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【食品】味玉までもが完璧中の完璧! 今年もセブン-イレブン「とみ田監修 冷しつけ麺」の季節がやってきた! [砂漠のマスカレード★]

1 :砂漠のマスカレード ★:2021/05/16(日) 21:28:39.48 ID:HgX/Rvhh9.net
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全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今年もこの季節がやってきた。松戸の大人気店“中華蕎麦 とみ田”監修の冷しつけ麺。セブン-イレブンで毎年発売されている。毎年とんでもないクオリティで、横綱の地位をほしいままにしている。
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今年も食べずにはいられない。「中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介 味玉冷しつけ麺」(税別550円)。チルド麺売り場でもその存在感は神々しいレベル。パッケージから見えるどでかいチャーシューと味玉に自ずと手が伸びる。
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冷やしということもあり、レンジでチンすらいらないお手軽つけ麺。ほぐし水で麺をほぐし、スープの中に具材を入れれば完成だ。
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麺は“とみ田”富田店主の開発した小麦粉「心の味」「鳳麟」を配合した超極太麺。その噛み応えと角ばった力強い口あたり、そして噛めば噛むほど口の中に広がる小麦の香りはさすがの一言。
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そしてスープ。スープは袋に入っているので、最後までちゃんと絞り出すのがポイントだ。豚骨の厚みの中に、サバ節・いわし煮干しがしっかり効いている。甘めもほどほどで、分離した感じもなく、素晴らしい仕上がりと言える。

酢やかぼすの果汁など酸味も程よく加えており、濃厚な中にもさっぱり感も漂う。チルドでここまでのクオリティを出してしまうことには驚きしかない。

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真空調理の柔らかなチャーシューに加え、味玉も驚くほどパワーアップしている。ベスト中のベストというべき、羊羹のような程よい半熟感。半熟感を残しつつ、スープには溶けださない絶妙な仕上がりにはあっぱれだ。

いったいどこまで進化するのか。“とみ田”のチルド麺恐るべし。今年も必食だ。

https://news.livedoor.com/article/detail/20200043/
2021年5月16日 7時30分
ガジェット通信

158 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/17(月) 01:24:44.66 ID:Q34mK0PY0.net

このうどんみたいな太麺なんなの?これ旨いとかマジで言ってるの?やたら固いしボソボソだし これなら普通にうどんのが良くね?てかラーメンなら中華麺にしてくれよ

87 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/16(日) 22:21:29.79 ID:dBB9hU9m0.net

しょっぱい汁につけるのに
しょっぱい味卵なんていらんわ

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/16(日) 21:38:42.77 ID:QadaNzb30.net

つけ汁はうまいわな
まー魚粉でまずくなることはないだろうし

ちょっと麺が太すぎて嫌だった
硬くてむにょむにょする麺ってどうよ

66 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/16(日) 22:04:57.96 ID:x96aXJX30.net

セブンイレブンは中本のカップ焼きそばをなぜ通年で売らないんだ

184 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/17(月) 05:49:43.83 ID:WXxz+eWV0.net

ここでの評価さんざんで笑う
宣伝しないほうが売り上げ良かったりして?

102 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/16(日) 22:37:49.83 ID:Cim61D+60.net

ローソンとファミマがイマイチなだけに

137 :窓際政策秘書改め窓際被告 :2021/05/16(日) 23:43:35.11 ID:7N3JSaUs0.net

( ´`)ノ<麺の量が少なすぎやしないか?女でも足りないレベルじゃね?

187 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/17(月) 07:47:56.52 ID:rXf9AUkn0.net

セブンは唐辛子たいっぱい入れるつけ麺があれば良し

26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/16(日) 21:40:20.86 ID:HyISwZ210.net

俺は店舗で食べる普通のつけ麺より冷やしの方が好きだからお前らは食うなよw
むしろ安上がりで済むw

14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/16(日) 21:32:51.94 ID:rOqmDIZo0.net

食ってみたが麺がカピカピでボソボソしてスープも煮干しの内蔵臭いスープ
はっきり言ってマズイだろこれ

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