Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/2hcreate/2hcreate.wpblog.jp/public_html/wp-content/themes/default-mag/assets/libraries/breadcrumb-trail/inc/breadcrumbs.php on line 254

【ラーメン】埼玉県 熊谷に「蒙古タンメン中本」 白根社長「いつか地元に」、思い強く出店へ [砂漠のマスカレード★]

1 :砂漠のマスカレード ★:2021/04/26(月) 03:14:39.84 ID:cQPJHmus9.net
蒙古タンメン中本熊谷店(熊谷市代)が4月26日、国道407号(妻沼バイパス)沿い、代の交差点近くにオープンする。(熊谷経済新聞)

誠フードサービス(本社=埼玉県新座市)が展開するラーメン専門店「蒙古タンメン中本」。同社の白根誠社長が「蒙古タンメン中本」の名づけ親で同名メニュー「蒙古タンメン」を提供していた1968(昭和43)年創業の「中国料理中本」に約20年間通い続け、閉店を惜しんで「味を受け継ぎたい」と店主を説得。2000(平成12)年に「蒙古タンメン中本」をオープンした。

 首都圏を中心に25店舗あり、埼玉県内は大宮店、川越店、草加店に続き4店舗目。26店舗目となる熊谷店は店舗面積40坪。カウンター16席、テーブル2卓12席を設ける。メニューは、「味噌タンメン」(800円)、「蒙古タンメン」(820円)、熱々の激辛スープ「北極ラーメン」(850円)など。

 白根社長は熊谷市出身、満を持して地元出店となる。白根社長は「都内で働いても熊谷のことは、やっぱりいつも心の中にあった。いつか地元に出店したいと思っていた」と目を輝かせる。熊谷店の塚本学店長も熊谷市出身。今年1月まで大宮店で「師範(しはん)店長」を務めていた。「長年頑張っている師範店長の独立。のれん分けするのにこれ以上のタイミングはない」と熊谷出店を決めたという。

 塚本店長は「看板メニューの『蒙古タンメン』は『味噌(みそ)タンメン』に秘伝の『辛し麻婆豆腐』をトッピングしたラーメン。辛味だけでなく、肉野菜からのうま味、甘味の感じられるスープに、麻婆の辛さととろみが合わさりコクウマになるのが特長。熊谷店では初めての方や辛さが苦手な方に『辛さおさえめ=辛おさ』を用意する予定、お客さまに伺ってから提供したい」と話す。

 コロナ禍のオープン。店内は席間隔を広く、テーブルの奥行もゆったり取った。「3分に一度、店内の空気を入れ替られる強力な換気システムを備えている」と白根社長。入り口に非接触の検温機と手指消毒、手洗いスペース、各所にアルコール消毒液を設置した。オープン時に並ぶ際も十分な間隔を空けるなどコロナ対策を徹底する。

 営業時間は11時〜21時。水曜定休。

https://news.yahoo.co.jp/articles/38cee76f27492d8ac15c9ff572821a682834a236
4/24(土) 17:04配信

https://images.keizai.biz/kumagaya_keizai/photonews/1619250749_b.jpg

https://images.keizai.biz/takasaki_keizai/headline/1587504366_photo.jpg
https://ichitadon.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20190930_1854092-scaled.jpg
https://gattiblog.com/wp-content/uploads/2020/03/d9f0a9633dc853e5eb0ed7bcfa98d9f7.png
https://ramen-muscle.com/wp-content/uploads/2020/03/img_9490.jpg

183 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/26(月) 10:10:14.21 ID:bH1FZ/JM0.net

中本、実は辛く無いメニューが一番美味い気がする。
タンメンか醤油ラーメン。
辛いのやボリューム多いのはもはやエンタメ。

193 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/26(月) 10:40:59.06 ID:9+BBZhQ50.net

中国に帰れ

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/26(月) 03:16:21.21 ID:VaJreEJl0.net

中卒が故郷へ錦を飾る、いい話じゃないか

238 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/27(火) 01:41:59.76 ID:+1X0o1f40.net

>>236
元パチンコ屋の跡地を買い取ったみたいだよ
営業するのか?と思ったがそれから何もなしさ

241 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/27(火) 08:24:47.51 ID:Kr7/AgKc0.net

>>240
オレは冷凍の汁なしが美味いと思ったかな
店舗で食うとそこまで美味いとは思わんけど

166 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/26(月) 09:48:05.67 ID:8ek8NhYv0.net

>>165
誤魔化すなよ
中本本店はどこにあるんだよ。
朝鮮にあるのか?中国にあるのか?
お?どうなんだ?
ここは日本だ味覚障害

214 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/26(月) 16:23:15.25 ID:Ii5R9zVH0.net

>>30
熊谷も「暑い時は辛い物を食べて汗をかけ」といわれる

182 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/26(月) 10:04:38.22 ID:uSVo/ciY0.net

激辛だけに赤字確定
社長の思い入れでこういう店舗を必ずつくるよな
自己顕示欲なんかな
冷やし中華でも出したら行ってやんよ(笑)

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/26(月) 04:15:32.87 ID:uU97ESM/0.net

社長は元珍走族だったから猛虎伏草に掛けたんだよ。。。

199 :ニューノーマルの名無しさん:2021/04/26(月) 11:02:42.80 ID:6ezAF6Du0.net

ここの連中は常に批判批判で、人としておかしくなってる奴が多そうだな
売上やらググってみろよ。普通に勝ち組だろ

2hcreate

Next Post

【景品表示法違反】「洗たくマグちゃん」効果の根拠なし。消費者庁が「宮本製作所」に再発防止命じる [記憶たどり。★]

水 4月 28 , 2021
元スレ 1 :記憶たどり。 ★:2021/04/27(火) 15:35:45.81 ID:HihtW […]