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【社会】大量廃棄問題でブームも下火 「恵方巻き」に残された復活の道とは [七波羅探題★]

1 :七波羅探題 ★:2021/01/27(水) 10:07:56.87 ID:/XUn2hUy9.net
ULM1/27(水) 6:30配信、日沖健
https://urbanlife.tokyo/post/50589/

2019年、売れ残った恵方巻きが大量に廃棄されていることが社会問題になり、農林水産省は作りすぎを控えるよう業界団体に要請しました。

廃棄される恵方巻きが全国で約10億円分に上るという試算が公表され、恵方巻きには「エコじゃない」というバッシングが起こりました。

博報堂生活総合研究所の調査によると「1年以内に恵方巻きを食べた」という人は、2016年の54.0%から2020年は50.2%に減少しています。特に首都圏では、2016年の47.3%から2020年には43.2%まで落ち込んでいます。

恵方巻きの起源については諸説あるようですが、関西の限られた風習をセブン―イレブン舟入店(広島市)が「恵方巻」と名付けて販売したのが1989(平成元)年のことです。1998年にコンビニエンスストア各社が大々的にキャンペーンを打ったことで、全国的に知名度が高まりました。

“誕生”から32年、全国デビューから23年がたった恵方巻きですが、バレンタインデーやハロウィーンのような国民的行事として定着するには至らず、「平成の流行」で終わってしまうのでしょうか。

では今後恵方巻きが復活し、国民的行事に発展する大逆転劇はあるのでしょうか。以上の分析が正しいとすれば、単純な恵方巻きの復活はかなり困難。かなり思い切った改革が必要です。

まず巻物という枠を外して、もっと食べやすく、親しみやすい食材の方が良いでしょう。エコに優しいというアピールも大切です。「恵方おにぎり」も良さそうですが、保存できて廃棄問題の心配があまりないもの、例えば、フォーチュン・クッキーにちなんで「恵方クッキー」とかはどうでしょう。

また、関東を含めて全国区にするには、関西色を薄めたいところです。そのためには、こうした新バージョンが全国各地から登場することが期待されます。東京から恵方もんじゃ、静岡から恵方シラスおにぎり、軽井沢から恵方クッキーという具合です。

理由はなんとでも後付けできます。シラス漁の漁師がおにぎりを食べて漁の無事を祈った(かも?)とか、昭和天皇と美智子妃殿下がテニスコートでクッキーを食べた(かも?)とか。

全国にご当地の「恵方○○」が続々と生まれて競い合えば、消費が増え、地域も活性化します。AKB48のコピーが全国各地で、さらにインドネシア・台湾・タイで誕生したように、国民的行事どころか世界的イベントに発展するかもしれません。

このまま恵方巻きは廃れてしまうのでしょうか。それとも国民的行事、さらには世界的イベントに発展するのでしょうか。2021年は久しぶりに恵方巻きを食べながら将来を占ってみたいと思います。

恵方巻きに急ブレーキがかかったのは、エコ意識の高まりが大きいですが、国民的行事に発展するのは、以下のように元々かなり無理がありました。

まず、日本人は太巻きずしをそれほど好きではないという事実があります。すしと言ってもにぎりずしほどおいしいわけでなく、おにぎりのように食べやすいわけでもありません。太巻きずしは、主ににぎりずしの添え物として提供されているように日本の食卓ではあくまで脇役です。脇役を主役に仕立て上げるには、恵方という意味付けだけではインパクトが不足していました。

次に、コンビニエンスストアやスーパーマーケットの猛烈なプロモーションが消費者の反感を買っています。小売店は2月と8月が閑散期で「ニッパチ」と呼ばれます。バレンタインデー・クリスマス・ハロウィーンも商業的な働きかけの影響が大きいのですが、とりわけ恵方巻きは小売店が2月に何とか目玉商品を作りたいという思惑が露骨です。クリスマスなどでも商品が廃棄されているのに恵方巻きの廃棄が大騒ぎになったのは、消費者の反感が底流にありそうです。

加えて日本国民、特に関東人は「関西発」の流行に違和感を覚えます。よく関西の人は、「関西ではずっと昔から恵方巻きを食べとるんやで」と恵方巻きが関西発のブームであることを強調します。世の中にはブームに乗りたいという人もいる一方、他人に遅れてノコノコとブームに乗ることを良しとしない人も多く、関西人から「俺たちに続け」と言われて、引いてしまう関東人が多いのでしょう。

先週、出張先の名古屋で鰻(ウナギ)料理の名店に入ったところ「鰻恵方巻」を売っていました(食べませんでした)。

店長に売れ行きを聞くと「うーん、ご予約は少ないですね。2021年はコロナ禍のステイホームで、家族で恵方巻きを食べるというお持ち帰り需要を期待しているんですが、ちょっと厳しそうです」とのこと。コロナの状況でも恵方巻きの退潮傾向に大きな変化はなさそうです。

764 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:22:24.91 ID:HlV6UXCC0.net

>>732
ダウンロードすると逆にポイント貰えたりするからな

896 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:34:37.02 ID:ni7y6NYP0.net

>>2
もともと大阪の花街の遊びです。
遊女が黒くて太い海苔巻を頬張ります。
そうです、フェラチオを真似しているようなものです。
頑張って食べきるとチップ(祝儀)が弾みますので遊女も必死です。
それを見て客が下卑た笑い声を立てます。

さてある日の事

「しかしこれオモロイなぁ」
「ああそうや、これ全国に流行らせへんか?」
「そりゃいくら何でも無理やろ、下品過ぎやで、グハハ」
「いやいや、丸ごと食べ切れば御利益あるゆうてやればええんや」
「うーん、そりゃいけるか」
「そやで、毎年恵方の方角に向いて一気食いや、それで御利益、ハハハ」
「そりゃいけそうやな」

大阪の花街は接待でよく使われ、客は政界、官界、経済界の大物が多いです。
これらの人々が広めたので一気に全国区の行事になりました。
現在では一般女性などや幼い子供たちもやっていますが、
広めた人は草葉の陰で下卑た笑いをしている事でしょう。

「どや、広まったでえ、ブハハハハハ」

216 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:41:12.83 ID:oumR8i350.net

好きな具材の細巻きを買った方が良い
たまにかんぴょう巻ノーカット一本ワガママ丸かじりをやる

292 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:48:00.95 ID:cK+UMMLk0.net

福井の田舎でやってたから恵方巻きは田舎っぺの行事だと思ってるよー。

126 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:32:08.31 ID:TYkF5t3K0.net

巻けば旨くなるという事は無い
それに気付くべきだw

812 :大島栄城 :2021/01/27(水) 11:26:52.31 ID:eczNih8g0.net

なんでセブンイレブンなんや
刑務所オリックスがらみか?

681 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:16:50.43 ID:+i9Q2NqD0.net

>>1
偽りで固めたありもしない伝統で売ろうとしているんだから
そりゃ売れないよ
敗因は上司がトンスルを飲みカンナムスタイルで踊り狂ったのが原因かもな

496 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:04:06.07 ID:dsS/QUA80.net

節分に太巻の組み合わせの由来が不明
女の子の成長を願う ひな祭りにハマグリや菱餅は大人であれば誰でも納得するけど
同じエロ系でも太巻きは取って付けたような意味不明な風習だよね

431 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:59:28.35 ID:wuzMKKBi0.net

意味もよくわからないのにやる意味ある?

127 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:32:09.82 ID:qmOPmQpj0.net

恵方巻きとイースターは定着しない

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