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【日本酒】「獺祭」が酒米コンテスト 最高賞は旭酒造が市価の25倍相当である3千万円で買い取り [和三盆★]

1 :和三盆 ★:2021/01/24(日) 16:47:52.34 ID:fZF9uK/n9.net
2021/1/24 6:30 会員記事
 日本酒「獺祭(だっさい)」を醸造する旭酒造(山口県岩国市)が、原料になる酒米・山田錦の品質を競うコンテストを行い、その結果が23日発表された。福岡県朝倉市の北嶋将治(まさはる)さん(47)が最高賞のグランプリに輝いた。旭酒造が市価の25倍相当の1俵(60キロ)50万円、計3千万円で60俵を買い取る。

 「最高を超える山田錦プロジェクト」と題したコンテストで、今回で2回目。全国13県から2020年産の山田錦63点が出品され、米粒の厚みや、粒の中心を占める「心白(しんぱく)」と呼ばれる部分の位置や大きさなどを2度にわたって審査した。

 北嶋さんは稲作を始めて27年。いまは農業法人「ウイング甘木」に所属し、26ヘクタールの水田で山田錦を7人で栽培しているという。オンライン形式で開かれた発表会で、北嶋さんは「夢のような賞をいただき本当にうれしい。昨年は台風や大雨に見舞われたが、気持ちを一つにしてこの品質にたどりつけた」と喜んだ。

 準グランプリには栃木県大田原…
https://www.asahi.com/sp/articles/ASP1R6WZ6P1RTZNB00S.html?iref=sp_new_news_list_n

172 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 22:18:19.75 ID:JVQfxU3X0.net

味が落ちたの東洋美人は今の代ね
プーチンで調子に乗り過ぎた

金冠黒松、五橋も燗が美味しい

224 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/26(火) 02:35:10.70 ID:7eRyH9c90.net

>>97
栄光富士が試してる
粒が小さくて磨きが少なくなるから雑味が出る
それはそれで美味いという話もある

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 17:20:31.07 ID:yMRW9NE50.net

うぜーな獺祭と思うけど
たまに飲むと確かに美味いなと。

207 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/25(月) 09:55:49.12 ID:k0RY+eqo0.net

>>205 (/ω・)੭ꠥ⁾⁾

146 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 21:07:00.94 ID:5xsx0dd30.net

カワウソ祭りで酒米コンテスト

221 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/25(月) 14:33:49.49 ID:K60+cQf/0.net

日本酒の焼酎割は・・・

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:51:29.60 ID:xmNC0udT0.net

カワウソのなんちゃって祭りなんだろ

137 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 20:41:54.96 ID:Q3dL8nx60.net

雪の茅舎

189 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/25(月) 00:56:42.46 ID:boS/FkwS0.net

>>153
山口県の酒は雁木と五橋好きやな
特に五橋はコロナで余った純米吟醸を1000円の激安で売っててうまかった
https://shop.gokyo-sake.co.jp/gentei/gotodrink.html
あと精米90%の酒もうまかった
https://shop.r10s.jp/jizakeshop/cabinet/meimonsyukai/gokyo720_kakushi2019.jpg

193 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/25(月) 04:24:03.23 ID:h2FEEbiW0.net

>>48
獺祭は平成大合併で吸収され岩国市になった岩国の隣街の酒だから実際岩国と言われてもピンと来ない人は多い

2hcreate

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