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【本みりんの日】家庭菜園で育てた果物を使った「果実酒」の作り方… [BFU★]

1 :BFU ★:2020/11/30(月) 09:00:08.40 ID:A0Er+rSn9.net
家庭菜園などで自分で育てた果樹を使って、ぜひ果実酒を作ってみましょう。漬け込んで作った味は、市販のものでは味わえない喜びがあります。多くの果実酒には血行促進や成人病の予防、滋養強壮など数多くの効果があり、健康飲料として親しまれています。

家庭菜園で育てた果物を使った「果実酒」の作り方の画像はこちら
手作りなら保存料などの添加物の心配も一切無用。新鮮果実の香り豊かな果実酒を思いきり楽しんでみましょう!
果実酒を作るポイント
●果実酒にはよく熟して甘くなった果実よりも、熟する手前の渋みが強いものの方が適しています。

例えば梅酒なら、黄色く熟した実ではなく、青い梅を使います。

●ほとんどの果実は、氷砂糖とホワイトリカーで漬ければおいしい果実酒ができます。ホワイトリカーはアルコール度数が35度のものがよいでしょう。

2020年11月29日 12:00
https://www.excite.co.jp/news/article/Nukumore_2393/

10 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 09:15:53.79 ID:QAbPH+ZK0.net

作るのは楽しいが
使うのは楽しくない

47 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 10:33:42.85 ID:JW0K6RDv0.net

>>30
酒税法って馬鹿なのw
合法的に果実酒擬きを腐らせないで作る方法なんだからあたりまえだろ

32 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 09:58:38.16 ID:+gnoWB/70.net

まだ去年のが大量に残ってるのに
季節の仕事とばかりに新たな仕込みが始まる件

46 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 10:32:53.34 ID:TvYPNizT0.net

>>44
安いウィスキーも美味しくなるよね

23 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 09:39:59.35 ID:BUQngs1Z0.net

8 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 09:13:26.04 ID:D87BOpV20.net

テーブル 届いた 果樹酒は 見知らぬ人からのメッセージ ♩♩

66 :aa:2020/11/30(月) 12:29:07.89 ID:gv1UG/gR0.net

>>2
・余計なにおいが無く、素材の香りを楽しめる
・度数が高く腐敗の防止となる
・度数が高く発酵しないため、酒税法に関わらない

27 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 09:43:34.75 ID:8qOWxyqW0.net

氷砂糖が高いから普通の粉状の砂糖でも同じだよな 

40 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 10:14:10.18 ID:in3DZ76U0.net

おいしいみりんは炭酸で割るだけでおいしいのにもったいない

62 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 11:44:29.66 ID:T+2Ck0Xq0.net

>>61
市販の梅酒には酸味料を使った
ジュース割以下のものもあったりする。

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