Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/2hcreate/2hcreate.wpblog.jp/public_html/wp-content/themes/default-mag/assets/libraries/breadcrumb-trail/inc/breadcrumbs.php on line 254

【京都】鮮やか黄色…実は食べられる菊「坂本菊」 収穫最盛期、香り漂う  [ブギー★]

1 :ブギー ★:2020/11/12(木) 08:43:57.46 ID:a5P/8PaP9.net
 大津市坂本地区周辺で古くから栽培されている食用菊「坂本菊」が、収穫期を迎えている。さわやかな香りの漂う黄色い花が一輪ずつ丁寧に摘まれている。

 坂本菊は平安時代に天台宗の開祖・最澄が唐(中国)から持ち帰ったと伝わる。坂本では、秋の味覚としてなますやおひたしに使われてきた。花弁が丸く筒状なのが特徴で、シャキシャキした食感がある。

 摘み取りのピークを迎えた同市比叡辻2丁目の畑では、今夏の天候不順を乗り越え、先月下旬から花をつけた。今月中旬まで収穫作業が続くという。

 花は天台真盛宗総本山の西教寺(同市坂本5丁目)で提供される季節限定の「菊御膳」で味わえる。前日までの予約か、当日の問い合わせが必要で今月末まで。1日150食。

https://this.kiji.is/699370996185957473?c=39546741839462401

58 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/12(木) 13:14:26.89 ID:wtqXd4Df0.net

食用花は食べてもお腹壊さないだけで食材として美味しいわけじゃない

17 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/12(木) 08:52:41.02 ID:ArZyTEMs0.net

菊の花を食べるなんてもってのほかだろ

50 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/12(木) 11:38:22.43 ID:ojgrgYcm0.net

ほのかな苦味甘味旨味酸味が有って良い

3 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/12(木) 08:45:36.80 ID:sEDogmI90.net

俺の菊を

52 :通りすがりの一言主:2020/11/12(木) 12:17:37.62 ID:rOoiqz9V0.net

枚方菊人形ってもうやってないよね?

41 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/12(木) 09:39:45.32 ID:ynIUtuWl0.net

>>1
実は食べられる菊って実がなるのかと思ったら
じつはだったのか

67 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/13(金) 13:50:20.83 ID:yW2xYTT30.net

スレ見てると結構食べたことない人いるのな
ものを知らないのは別に良いけどそれで否定に走るのはアホのする事だよ

16 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/12(木) 08:51:18.51 ID:IuR/8uwB0.net

阿房宮しか食った事ないが仄かな甘みと苦味と香りがあってシャキシャキしててとても旨い

55 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/12(木) 12:50:34.49 ID:zQpuM+9I0.net

たんぽぽならベトナム人も盗まないだろう

68 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/13(金) 20:44:17.19 ID:FBzr1lhR0.net

大河ドラマ効果あったのかな坂本

2hcreate

Next Post

【社会】殺人クマでも駆除しないで!……猟友会や自治体に抗議電話する人々の正体 ★4 [nita★]

金 11月 13 , 2020
元スレ 1 :nita ★:2020/11/12(木) 16:59:05.43 ID:qZq/f1t […]