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【食】育ちの良い女性なら魚はどこから箸をつける?★2 [どこさ★]

1 :どこさ ★:2020/10/24(土) 03:59:23.56 ID:F5E3h3vw9.net
2020.10.23
https://trilltrill.jp/articles/1612344

オトナ世代ともなると、食事の仕方がキレイか否かは大きく評価に関わってきます。魚をグチャグチャにして食べていませんか? 食事のマナーを是非おさらいしてみて下さいね。

問題1:魚をきれいに食べるには?どこから箸をつけるのが正解?

A.左側から食べる
B.右側から食べる
C.中央から食べる

正解A.左側から食べましょう

切り身は、左側から1口分ずつ箸で取って食べます。

尾頭つきは、頭が左側に置かれています。頭を懐紙で押さえて上身の左側から箸で取って食べます。懐紙を持ち合わせていない場合は、お皿に手を添えて食べましょう。

ただし、表側を食べ終わったあと、魚をひっくり返して食べるのはタブーです。表側を食べ終えたら、頭のところと背骨の骨を追って、背骨と尻尾を皿の向こう側に移し、下身を食べるときれいです。

魚の皮や小骨などの食べ残しは、皿のすみにきれいにまとめましょう。

■懐紙を使うと所作が美しく見える

日本料理をいただくときの強い味方となるのが懐紙です。懐紙を使うだけで、所作が格段に美しくなります。

たとえば、魚の小骨を口から出すときは懐紙で口元を隠します。尾頭つきの魚の頭は手で押さえるより、懐紙を添えて押さえたほうがきれいです。

また、お刺し身を食べるとき、しょうゆがたれないように左手を添えるかわりに、懐紙を添えると、手が汚れず、美しい所作に変わります。そのほか、口元をふいたり、骨などの食べかすをおおったりと、

以下ソースで

前スレ ★1 10月23日20時01分
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1603450905/

216 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/24(土) 11:02:49.00 ID:vUYmUo5v0.net

懐紙なんて持ち歩いてるのお茶をやってる人くらいじゃない?
ま、確かに持ってるときれいに食べられて良いかもとは思ったが

346 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/25(日) 02:49:32.87 ID:/aZSCNxI0.net

お腹に箸入れてぱかっと向こう側に開いてから食べてた…

147 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/24(土) 08:28:38.04 ID:oZLmT47A0.net

>>1
何で女性限定なんだ?

41 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/24(土) 04:39:56.13 ID:ZPb8FDF20.net

>>20
切り身は、左側から1口分ずつ箸で取って食べます。

尾頭つきは、頭が左側に置かれています。

全文読んでないのか?

248 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/24(土) 11:42:33.90 ID:xRl7/pIs0.net

うちの母ちゃん焼き魚を盛り付ける時いつも頭は右
絶対頭おかしいよな

231 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/24(土) 11:23:03.11 ID:T9SUPh/l0.net

箸の持ち方も気にしないのにその先の話なんて

109 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/24(土) 07:20:38.15 ID:paU2+Ok10.net

>>105
それは裕福ではなくガラの悪い金持ち

290 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/24(土) 13:01:47.70 ID:HMiNkuU+O.net

328 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/25(日) 01:54:45.33 ID:IFw98ZKP0.net

>>3
おまエラは知らんかもしれんが、日本には尾頭付きなんて言葉が有ってだな・・・w

266 :ニューノーマルの名無しさん:2020/10/24(土) 12:15:38.55 ID:SdxNtV6H0.net

骨を折るよりひっくり返したほうが残った骨がキレイだと思うから
マナー違反と言われようとひっくり返す

2hcreate

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