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【料理】ゆで卵が紫色に!? 紫キャベツのゆで汁で色付けした「イースターゆで卵」が不思議な美しさ

1 :ひぃぃ ★:2020/04/02(Thu) 23:23:23 ID:4kAk9Hl99.net
TwitterユーザーのC夫人(志賀栃枝)(@kaori1005chan)さんが紫キャベツのゆで汁を使って作った、目にも鮮やかな「イースターゆで卵」に注目が集まっている。

 「紫キャベツの茹で汁で不要不急のイースターゆで卵作った」

色付けに使った液体は紫キャベツのゆで汁で、この液にゆで卵を半日つけ置きするだけで「イースターゆで卵」が完成するのだそう。

投稿を見たTwitterユーザーからは「カラフルでとってもかわいらしいですね」「着色料じゃなくて紫キャベツのゆで汁を使っているんですね!」と驚きの声があがった。

ちなみに、紫キャベツのゆで汁は通常紫色をしていて、アルカリ性の重曹を入れると青色に、酸性の酢を入れると赤色に変化するのだという。皆さんもぜひ、好きな色のゆで卵を作ってみては。

2020年4月2日 17時9分 トゥギャッチ
https://news.livedoor.com/article/detail/18061154/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/b/3bcc5_1404_d695a912b03feb3427bd286be3ffea8a.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/f/2f1bc_1404_73761ca2ebd6530a72d3acbb57709373.jpg

2 :名無しさん@1周年:2020/04/02(Thu) 23:24:01 ID:cPeau8gk0.net

生たまご〜

63 :名無しさん@1周年:2020/04/02(Thu) 23:56:12 ID:5tDlyBB30.net

食欲失せるわ

41 :名無しさん@1周年:2020/04/02(Thu) 23:38:08 ID:5P6we+4C0.net

幼稚園の頃イースターの日にピンク色のタマゴをもらった
家に持ち帰って食べるようにとの事で鮮やかなピンク色だったものだからてっきり甘い味がするものと思いこんだ
割って食べたら普通のゆで玉子だったので心底がっかりした

47 :名無しさん@1周年:2020/04/02(Thu) 23:41:00 ID:9hqm20Ju0.net

色だけで何の工夫もないのかよ
柄をつけないならイースター関係ないじゃん

14 :名無しさん@1周年:2020/04/02(Thu) 23:27:57 ID:CqeJH0Ye0.net

げ、気色悪い

85 :名無しさん@1周年:2020/04/03(金) 01:43:07 ID:4EzYS0dn0.net

ピータンでいいじゃん

74 :名無しさん@1周年:2020/04/03(金) 00:11:33 ID:o0xDUa9b0.net

>>64
茹で卵を殻にヒビだけ入れて完全に剥かずに漬けとくとまだらに染まって恐竜の卵っぽくなるからよりオススメ

48 :名無しさん@1周年:2020/04/02(Thu) 23:41:14 ID:EXa1UoPv0.net

カビの色

93 :名無しさん@1周年:2020/04/03(金) 04:00:04 ID:G/uZzjZT0.net

青って食欲を減退させるよな
ダイエット食かと思った

66 :名無しさん@1周年:2020/04/02(Thu) 23:58:57 ID:buKmMFmF0.net

青いヤキソバくらいゲロマズイメージ
ユデタマゴ自体調理法としてクソだしな
あれを美味いと思った事ないわ
潰してマヨ混ぜるやつは美味いのは認める

2hcreate

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