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【日本食】イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由

1 :みなみ ★:2020/02/02(日) 09:22:17 ID:G7HsbDFQ9.net
2020年2月2日 5時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17754547/

日本食ブームが止まらない

「イギリス人はカツカレーに夢中!」

そんな情報が先日、英国のオンライン・ニュースで流れ、日本でも注目されたようだ。カツカレーを含めて、日本食人気はここ30年の間に、徐々にイギリス国内で定着してきた。

ロンドン市内にある「Wagamama」(Photo by gettyimages)

第一の波は、1992年にロンドンで創業したカジュアル店「Wagamama」の急速なチェーン展開だ。ポップですっきりとしたデザイン、おしゃれなストリートフード風のメニューが若い層に俄然アピールし、瞬く間に人気者に。

続いて1990年代後半に誕生したのが回転寿司の「YO! Sushi」。回転寿司をイギリスに初導入して全国展開したことで「ポップで近未来的な日本食」のイメージが広まることになった。

Wagamama以前の日本食と言えば、伝統色の強い独立店が、駐在員や日本文化好きをターゲットにしていた程度である。日本の文化を知らないイギリス全土のマス層に、日本食の輪郭が届き始めたのは、実質的に上記2ブランドの貢献が大きい。

面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと。現在の日本食人気の基礎を築いたのは、ビジネス・マインドあふれる彼らなのだ。

以下ソースで

155 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:38:48 ID:+KCA0ZoM0.net

>>119
テンプーラとカステーラ、あとブレッドじゃなくてパンが居残ったのもポルトガル人のせいだな

27 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:27:57 ID:Z5Gcf5yS0.net

日本食と言ってもカツカレーは元々イギリス式のカレーにフランスのカツレツを組み合わせただけだしw

334 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:48:11 ID:7eUG7yOG0.net

イギリスのメシマズはんぱない

538 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:59:19.86 ID:FX5CDjf90.net

TDLはカツカレーを食べに行く所

https://i.imgur.com/FWsBBZd.jpg

243 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:43:19 ID:seMZQsA50.net

カツ丼(ソースカツ丼)

426 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:53:19.52 ID:+gxWjs8m0.net

カツカレーも悪く無いが
ハンバーグカレーには敵わない。
ハンバーグの柔らかい食感が食事のリズムを邪魔しないし、
カレールーのとろみにハンバーグの肉汁の絡みは絶品だ。

おまけにとろとろ半熟目玉焼きなんぞトッピングしたら
パーフェクト感この上ない。
ルーのコクと辛味、ジューシーな肉汁、卵の黄身の濃厚3重奏。
この道しかない。

424 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:53:00.28 ID:nlkn5Od80.net

日本のカレーはイギリス発祥みたいなもんだし、連中はフィッシュアンドチップスみたいな揚げ物好きだし
イギリス人に受けるってのは分からんでも無い

しかし、イギリス人に好まれるってのは「日本スゴイ」とは違うと思うw

147 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:38:27 ID:kCKgkXal0.net

>>8

>止めない

カレーと、カツが外国から来たそのまんまなら、

”組み合わせただけで日本食と呼称するな!”

というのは、確かにその通りだが

カツも、トンカツも両方とも日本でさらなる改良を成された、全く別の物だ。

もはやカレーもトンカツも完全なる日本食だ

韓国が勝手に起源を呼称するパクり物とは違う

272 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 09:44:50 ID:ja45oMU40.net

>>63
>>>44
>ロシアの外食は安いよ
>大都市中心部からカムチャツカまで
>外食屋とファーストフードがてんこ盛り

スタローバヤと言ったっけ?
ああいう安食堂は外国人にも使いやすくていいね

667 :名無しさん@1周年:2020/02/02(日) 10:06:17 ID:SKOCRJSO0.net

>>640
万世のパーコー麺のやつってカレー粉入ってたのかな

2hcreate

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