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【ブリ】日本海の冬の味覚 寒ブリの水揚げ 新潟 佐渡

1 :みつを ★:2019/11/12(火) 02:19:31 ID:Kt4Ey/bK9.net
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191111/k10012172651000.html

日本海の冬の味覚 寒ブリの水揚げ 新潟 佐渡
2019年11月11日 13時06分

日本海の冬の味覚「寒ブリ」の漁が新潟県佐渡市で始まりました。

佐渡市の両津湾では、この時期に日本海を南下するブリが荒れた海を避けて湾に入り込むため大型の定置網を使ったブリ漁が盛んに行われています。

この時期の脂がのったブリは「寒ブリ」と呼ばれ、11日朝は今シーズン初めて500匹余りとまとまった水揚げがあり、大きさ別に並べられて競りにかけられました。

水揚げされたブリは重さが8キロから10キロほどで最も重いものは13キロ余りあり、1キロ当たり3000円前後で競り落とされ、東京の豊洲市場などに出荷されました。

佐渡市の加茂水産定置網組合の石塚林二郎組合長は「大漁で大変うれしいです。年末までこの状態が続いてほしいです。ことしは期待できると思います」と話していました。

佐渡の寒ブリ漁は来月には最盛期を迎え、来年2月ごろまで続きます。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191111/K10012172651_1911111252_1911111258_01_02.jpg

3 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 02:22:21.39 ID:gGJ5hQN30.net

同じブリなのに氷見で食うと高いんだよなこれが

15 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 07:33:55.39 ID:zR56jl350.net

もう少し寒くなってからかな

6 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 02:38:46.64 ID:3O0aJeND0.net

ブリはまずい
味でごまかしてるが食感は最悪だよ

6 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 02:38:46.64 ID:3O0aJeND0.net

ブリはまずい
味でごまかしてるが食感は最悪だよ

2 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 02:22:09.76 ID:DsmTdpyT0.net

ブリカマの美味しい季節

5 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 02:30:32.86 ID:2pQqCnOB0.net

寒ブリや期

9 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 02:48:57.72 ID:+FaFYBkp0.net

富山はまだ雷が鳴らないの?

14 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 07:15:59 ID:P8ZXKnHO0.net

寒ブリア宮殿

16 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 07:48:15 ID:CR11K9RH0.net

魚屋の おっさんが 屁をこいた

8 :名無しさん@1周年:2019/11/12(火) 02:48:14.71 ID:XjCDoUjq0.net

>>6
お前の好みなど知らん〜♪
バカ舌〜♪

2hcreate

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