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【南瓜】観賞用カボチャに第2の人生を 焼酎「かぼちゃの馬車〜夢は覚めない」や茶などに加工 下関市

1 :ガーディス ★:2019/10/01(火) 19:10:38.71 ID:yhNz1jLA9.net
 山口県下関市豊北町でハロウィーンを前に、観賞用カボチャを使った加工品が登場した。需要期が短い観賞用カボチャを有効利用するため、廃棄される果実や種を原料に焼酎や茶など開発。ハロウィーンシーズンに向け売り出す。

 加工品開発をけん引するのはJA山口県下関花き部会ハロウィンかぼちゃ専門部の中司武敏部長。2011年に地域活性化を目的にランタン作りイベントの開催と、そこで使う観賞用カボチャの栽培を始めた。栽培するカボチャは「オータムゴールド」。主産地の北海道では主に9、10月に収穫するが、同市では6〜11月と長期間収穫ができる。ただし、観賞用カボチャの需要はイベントに依存するため、夏場や晩秋は商品価値がなく、全体のおよそ2割を廃棄する。

活用法を探った中司部長は17年に、観賞用カボチャを原料としたビールと焼酎を開発。早く収穫したカボチャはビール、遅くに収穫した果実やイベントの残りは焼酎に使用した。

 今年は3商品を開発。ブランデーだるで仕込みカボチャを連想させる琥珀(こはく)色に仕上げた焼酎「かぼちゃの馬車〜夢は覚めない」。イベント終了時に手元に残るカボチャの種を活用した「かぼちゃのちゃちゃ茶」「パンプキン珈琲(コーヒー)」は、市内の豊北町産赤米と菊川町産合鴨(あいがも)農法米、豊田町産黒豆「のんたぐろ」とブレンドした。

 カボチャの種は栄養価が高いのが特徴。焼酎はフルーティーに、茶とコーヒーは酸味と苦味を抑えてあっさりとした味わいに仕上げた。10月から県内各地で開かれるハロウィーンイベントなどで販売する。中司部長は「ハロウィーンの町づくりと加工品づくりに地域住民を巻き込んで広め、相乗効果で地域活性化につなげたい」と話した。

 問い合わせは司ガーデン
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/17163731/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/6/76adb_1606_662e8b48_03e1830a.jpg

17 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 19:25:10.42 ID:UbQp2c6M0.net

腐る物はみなアルコールになる説

22 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 20:20:12.47 ID:a3+nWH2o0.net

カボチャの馬車という響きはマイナスイメージが

3 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 19:11:58.08 ID:bF+Z4VEa0.net

スレタイ日本語大丈夫かな?

15 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 19:24:28.46 ID:NNOyMJIh0.net

観賞用かぼちゃ
ちょっと調べてみたけど
食いものじゃないなw

30 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 22:25:13.45 ID:8SdaJxsM0.net

かぼちゃの茶気になる

16 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 19:25:06.43 ID:FhAwmp6q0.net

シェアハウス投資のニュースみてこの名前付けてたら天才

19 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 19:38:42.70 ID:yhzr9IVY0.net

世界の美意識はこんなに違った。「写真の女性をPhotoshopで美しくしてください」と世界18か国のデザイナーに言うとこうなる
こんなにも違う!?
http://www.girl.eurolv.com/ue/cgu.html

20 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 19:49:59.61 ID:wZHcd3VK0.net

ネトウヨどもはスベカラクかぼちゃ野郎www
パンプキンネトウヨwww

おっと、これでは誉め言葉になってしまうねw
なぜってウリはハロウィンパンプキン、大好きなんだwww
かわいいよね、あの意匠。街場の百均ショップも盛況なようで何よりwww

そういえば今月末にはハロウィンなわけだが
まあたネトウヨの陰キャどもが嬉々として
ブヒブヒとハロウィンdisをやるんだろうねw
本当にリア充イベントが嫌いなんだなw 自称陽キャのネトウヨくんたちはwww

8 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 19:15:16.99 ID:OC9A1BCd0.net

かぼちゃワイン

2 :名無しさん@1周年:2019/10/01(火) 19:11:26.66 ID:5ZWkmwR70.net

ワインは?

2hcreate

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