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牛の生レバー提供疑い 会社役員逮捕・山形

1 :水星虫 ★ :2019/09/17(火) 19:41:03.86 ID:Lx3bBCAo9.net
牛の生レバー提供疑い 役員逮捕

http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/20190917/6020004828.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

山形市内の居酒屋で、法律で禁止されている牛の生レバーを客に提供したとして、
経営会社の役員が警察に逮捕されました。

逮捕されたのは、山形市旅篭町の居酒屋、「恵比寿」を経営する会社で
役員をしている、酒井啓但容疑者(42)です。
警察によりますと、酒井容疑者はことし7月、加熱や殺菌をしていない牛の生レバーを
店で客に提供したとして、食品衛生法違反の疑いが持たれています。
警察は、「捜査に支障がある」として認否を明らかにしていません。

牛の生レバーは、重い食中毒を引き起こす危険性が高いとして、店での提供が法律で禁止されていますが、
警察にこの店で提供されているという情報が寄せられ、捜査が進められていました。
店では牛の生レバーをメニューに載せていなかったということで、警察が詳しいいきさつを調べています。

09/17 19:04

64 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 21:15:56.57 ID:8qPMEc590.net

>>63
なるほど
って事は牛も然るべき処理方法取れば生レバーも安全ってことか

23 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 20:00:29.34 ID:K9Cpw35k0.net

うちのは新鮮だから大丈夫だよって言う店だろ

33 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 20:14:16.62 ID:8b7Dr1GK0.net

フグは毒があるから生食を禁止されてたんだけど
どうしても食べたい伊藤博文が免許あればいいと法律を変えた
どうしてもレバ刺し食いたきゃ、レバ刺し大好物の政治家を総理大臣にしなさい

17 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 19:51:14.85 ID:hRtVrGaR0.net

>>12
当店のレバーは新鮮ですが、よく焼いてお食べください!
生食は危険なのでお客様がよく判断して下さい!
と書いて、ごま油+塩をもってくる店は多い

45 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 20:35:41.69 ID:78eOR5cb0.net

生レバーはそんなに危ないんか?
例えば生ガキよりリスク高いんかな?

85 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 06:54:41.52 ID:eGkj+qLK0.net

>>40
バイトならいくらでも断れるだろ

32 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 20:12:50.18 ID:mdMnJSFZ0.net

>>31
しないよ

44 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 20:33:08.10 ID:3s5y0hYB0.net

全面禁止って法律は納得いかねーな
R指定とかにしてほしいわ

19 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 19:53:08.68 ID:/+vu+sEI0.net

馬肉はOKなの?

88 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 10:12:17.65 ID:nGECVRmu0.net

>>87
全然 色も見た目も食感もほぼ同じ
盛り付けも一緒だから知らない人に食わせてもまず気づかない

2hcreate

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