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【グルメ】ザ・ペニンシュラ東京×一風堂コラボ 一杯3,400円のラーメンを実食!

1 :砂漠のマスカレード ★:2019/09/16(月) 19:09:32.09 ID:WZXaA1dU9.net
東京・丸の内のラグジュアリーホテル「ザ・ペニンシュラ東京」のルームサービスにて、日本を代表するラーメン専門店「一風堂」とコラボした
「ザ・ペニンシュラ東京 “マイラーメン” by 一風堂」の提供がスタートした。

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「ザ・ペニンシュラ東京 “マイラーメン” by 一風堂」 3,400円(税サ別)。
ザ・ペニンシュラ東京の各客室から、ルームサービスでオーダーできる。2019年7月提供開始。

近年、身近な日本食として、外国人からも人気を集めるラーメン。
博多発祥のとんこつラーメンを提供する一風堂はその筆頭格で、すでにグループ全体で海外14カ国・地域に119店舗を出店、国内の154店舗に迫る勢いだ。

ザ・ペニンシュラ東京のコンシェルジュにも、「とんこつラーメンを食べられる店が知りたい」「IPPUDOに行ってみたい」という問い合わせが多く寄せられており、
客室内でも特別な体験としてラーメンを楽しんでほしいと、今回の商品開発にいたったという。
 
先日、メディア向けの試食会が開催され、その味を確かめるべく、ザ・ペニンシュラ東京のスイートルームへうかがった。

「ザ・ペニンシュラ東京 “マイラーメン” by 一風堂」は、このメニューのために特別開発された麺をキッチンで茹で、ポットに入れたスープとトッピングの木箱とともに、客室に届けられる。

スタッフが目の前で丼に入った麺の上に熱々のスープを注ぎ、最後にねぎを添えて完成だ。

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キッチンであらかじめ茹でておいた細麺に、ケトルから熱々のとんこつスープを注ぐ。麺は、歯ごたえがなくなったり、くっついたりしないように特別開発。
一方スープは、一風堂が創業当時から今に引き継ぐ原点の味「白丸」とほぼ同じものを使用。
木箱に入っているトッピングは、とんこつラーメン定番の明太子や高菜などに加えて、
ザ・ペニンシュラ東京の中国料理レストラン「ヘイフンテラス」特製のBBQポークや、XO醤和えのザーサイなど12種類が豪華に並ぶ。

自分の好みにあわせて、自由にトッピングをすることができるのだ。

トッピングは、上段左から、明太子、煮玉子とヘイフンテラス特製BBQポーク、ごま、七味唐辛子、
下段左上から、玉ねぎ、紅しょうが、きくらげ、高菜、揚げニンニク、ねぎの豆板醤和え、海苔、XO醤で和えたザーサイの12種類。
茹でた麺に後からスープを注ぐと、全体的にぬるくなるのでは? と心配したが、それは杞憂、細麺にすぐスープの熱が伝わり、熱々のままいただけた。
麺はかためで、一風堂自慢のシルキーなとんこつスープと絡むと、おなじみの美味しさが広がる。

トッピングの木箱におさめられた特製BBQポークは、香港にルーツを持つペニンシュラらしく、香辛料の効いた本場の味。
ニンニクは揚げて提供するなど、食べたあとの客室内に強いにおいが残らないような心配りもうれしい。

ホテルの担当者によると、このメニューを頼む人のなかには、トッピングは酒のつまみにして、シメに麺を食べる、という楽しみ方をする人もいるそうだ。

実食してみると、部屋でゆったりと本格ラーメンを食べるという状況はとても新鮮で、
落ち着いて食べられる分、とんこつラーメンの重層的な美味しさをすみずみまで味わえるように感じられた。

こちらのラーメンは一杯3,400円(税・サ別)。
一風堂店舗の価格と比較すると少々値が張るものの、それも納得の、スペシャルなラーメン体験だった。

ザ・ペニンシュラ東京

https://i2.wp.com/food-news.mobi/wp-content/uploads/2019/08/l_kt_peni_12-640×427-1.jpg
https://ピックアップ.com/wp-content/uploads/2019/08/image-30.jpeg

https://www.peninsula.com/ja/tokyo/

一風堂

https://www.ippudo.com/

https://news.livedoor.com/article/detail/17088934/
2019年9月16日 7時0分 CREA WEB

107 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 21:32:12.70 ID:GtieEX7J0.net

>>53
アメリカ人の時給が1500円あったとしてもラーメンが3000円では、
一時間働くとラーメン一杯は食べられる
日本の方が良いということになる。

27 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 19:29:40.16 ID:b0EgCa+Z0.net

キアヌリーブスが
セリフを一言

7 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 19:14:00.03 ID:cxzY1RkG0.net

部屋で食べるとうまそう!

155 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 23:07:29.48 ID:iImeKzc70.net

まあ世の中には奇特な人は居るものだから好きにすれば良いけど
ラーメンぐらい外に食いに行けば?とは思う

85 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 20:59:09.05 ID:o5ET71820.net

いや普通はラーメンに明太子は入れねーよ

122 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 21:51:45.05 ID:R6p4I3ZZ0.net

韓国料理の前菜みたいw

70 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 20:17:55.43 ID:1/kjm+hk0.net

「文化庁 委託事業 若手アニメーター等人材育成事業」

選定作品
http://56285.blog.jp/%E4%BA%AC%E3%82%A2%E3%83%8B/AnimeMirai.png

選定委員会
http://56285.blog.jp/%E4%BA%AC%E3%82%A2%E3%83%8B/AnimeMirai2.png

57 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 20:06:38.19 ID:dM/VhIaq0.net

値段で無理です

65 :名無しさん@1周年:2019/09/16(月) 20:14:57.57 ID:q8DohpC80.net

どっちも味は大した事ないやん。金払う価値あるんか?

181 :名無しさん@1周年:2019/09/17(火) 05:10:07.39 ID:zMTlCwnR0.net

>>35
日本一美味しい醤油ラーメンは博多の麺劇場幻瑛!外国人観光客にも大人気

2hcreate

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