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【野菜】巨大フキ収穫が最盛期、北海道 足寄町で体験会

1 :ごまカンパチ ★:2019/06/23(日) 18:34:35.07 ID:XVMN4S749.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190623-00000039-kyodonews-soci&pos=2
 日本最大のフキとして知られる北海道足寄町のラワンブキが収穫の最盛期を迎え、地元農協が23日、町内の農場で刈り取り体験会を開いた。
約300人が参加し、大人の背丈より高いフキの収穫を楽しんだ。

 ラワンブキは同町の螺湾川沿いに自生するアキタブキの一種。
ミネラルを豊富に含む川の水が成長を促すとされ、高さ3メートル、茎の太さが10センチ以上になるものもある。
今年は雨が少なく、高さ2メートル弱と例年より低めのものが多かった。

ビタミンや食物繊維が豊富で、例年6〜7月に収穫し、水煮などにして出荷される。
しゃきしゃきの食感が特徴で、天ぷらや漬けものに適しているという。

https://amd.c.yimg.jp/im_siggwR_N60e36QrLbpB7Gjdx1Q—x900-y613-q90-exp3h-pril/amd/20190623-00000039-kyodonews-000-2-view.jpg

49 :名無しさん@1周年:2019/06/23(日) 22:02:10.84 ID:t72uHpBX0.net

チカレタビー

44 :名無しさん@1周年:2019/06/23(日) 21:05:03.77 ID:u2plKlqp0.net

葉っぱは食えないの?

39 :名無しさん@1周年:2019/06/23(日) 20:33:36.87 ID:+DlyhyW60.net

でかいw

39 :名無しさん@1周年:2019/06/23(日) 20:33:36.87 ID:+DlyhyW60.net

でかいw

59 :名無しさん@1周年:2019/06/25(火) 11:57:31.27 ID:D3ZTii3j0.net

北海道で食べたけど堅くて不味かった
本州の山に生える細いフキを柔らかく炊いたのが一番

28 :名無しさん@1周年:2019/06/23(日) 19:11:36.81 ID:haQgo9bh0.net

フキの皮むきで爪の中と指が真っ黒。
毎日、ご飯のおかずが、フキとタケノコと鯖缶と鶏肉の煮物・・・
毎年とは言え、そろそろ、人生変えようかな・・・
東京に行きたーーい・・・

5 :名無しさん@1周年:2019/06/23(日) 18:37:24.27 ID:1hsnEpkI0.net

葉っぱの佃煮できるのかな

30 :名無しさん@1周年:2019/06/23(日) 19:30:42.49 ID:5h4MI6SI0.net

ひろい大地のそのなかーでー

57 :名無しさん@1周年:2019/06/24(月) 21:10:12.77 ID:q3iFQBG70.net

>>53
茎見れば食えるフキか見分けがつく
赤色のフキはえぐみがつよすぎて食えない。
緑色なら食える。

56 :名無しさん@1周年:2019/06/24(月) 20:38:20.40 ID:xK+TjX4C0.net

僕の巨大なフキも収穫してください

2hcreate

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