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【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★2

1 :記憶たどり。 ★:2019/05/18(土) 08:46:31.72 ID:qir+exUn9.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190517-00000041-zdn_mkt-bus_all

スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、
より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、
廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。

この「後ろから取る客」はコンビニにも存在するが、加盟店のオーナーにとっては悩ましい存在だ。
消費期限が近づいた商品ばかりが棚に残ってしまうため、廃棄のリスクが高まるからだ。

ローソンは5月17日、新しい食品ロス削減プログラムを発表した。現時点では実験的な取り組みだが、
何げなく新しい商品を棚の奥から取るお客を減らす効果が見込めるかもしれない。

■ローソンの打ち出した方針とは

ローソンは6月11日〜8月31日までの間、食品ロス削減プログラム「Another Choice(アナザーチョイス)」
を開始する。これは、消費期限が近い商品を購入したお客に対してポイントが付与されるだけでなく、
満足に食事がとれない子どもたちに寄付が届く仕組みになっている。

アナザーチョイスが実施されるのは、愛媛県のローソン(218店)と沖縄県のローソン
(231店、いずれも2019年4月末時点)。朝と昼に納品されるおにぎりや弁当などの対象商品に、
工場で「Another Choice」のシールが貼付される。

Ponta会員とdポイントカード会員のお客が、夕方以降にその商品を購入すると、対象商品合計金額(税抜)
に対して100円につき5ポイントが購入月の翌月末に付与される。また、対象商品の売り上げ総額(税抜)の
5%が、貧困などに苦しむ子どもを支援する取り組みに対して寄付される。これらのポイントや支援金を
負担するのは本部側だ。

ローソンは愛媛県と沖縄県での実験結果を踏まえ、実験エリアを拡大し、施策をブラッシュアップしながら
全国展開を目指す。さらに、売り上げ当たりの食品ロスを30年度までに50%削減(18年度比)する目標も掲げた。

■廃棄ロスを減らす取り組みはしてきたが……

商品ロス問題に対し、ローソンはどのように取り組んできたのか。例えば、商品の発注システムを改良し、
売れ残りが発生しにくいようにしてきた。また、商品の鮮度管理を徹底することでサラダや総菜などの
販売時間を延長したり、店内調理品の値引き販売を実施したりしてきた。

しかし、まだまだ十分とはいえない。その象徴的な商品がおにぎりと弁当だ。ローソンでは各店の判断で、
おにぎりや弁当の値引き販売が行われている。しかし、食品廃棄を減らすという目的を達成するには
「今までの値引きだけではうまくいかない」(ローソンの竹増貞信社長)という問題意識があった。
加盟店のオーナーからも、おにぎりや弁当の廃棄を減らす取り組みを打ち出してほしいという声も上がっていたという。

■お客への意識改革につながるか

もちろん、新しい商品から取っていく行為が悪いというわけではない。例えば、朝に購入したおにぎりを
夜に食べたいと考えているお客が、食中毒のリスクを避けるため、消費期限を確認するのは仕方のないことだ。

ただ、いつものクセでなんとなく棚の奥に手を突っ込んでしまうようなお客は、今回のキャンペーンを目にして
食品ロスに対する意識が高まるかもしれない。キャンペーン期間中、おにぎりや弁当を並べる棚には
このプログラムを告知するポップが展開される。そのポップを目にすることで、「子どもの支援のためならば……」
と購買行動が変わるかもしれない。

ローソンの実験は、食品ロスを減らすことにどれだけ寄与できるだろうか。

新しい商品を買いたいお客は一定数いる
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190517-00000041-zdn_mkt-000-view.jpg

前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558093399/
1が建った時刻:2019/05/17(金) 20:43:19.03

431 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:45:22.12 ID:so27Ad+R0.net

>>423
知らねーよ

260 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:26:17.88 ID:Qw7AWWq00.net

もちろんやってはいけない行動ではないけれど、これを恥ずかしいとも思わずに堂々とやるような
人間にはなりたくない

433 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:45:44.44 ID:d4b7YNXw0.net

消費期限違うのを一緒に置くのが悪い

746 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:20:36.89 ID:8U1NyQch0.net

朝の売れる時間帯だけ廃棄間近を奥に置けばだいたい解決

770 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:24:35.63 ID:XOga/mFr0.net

実際問題としては、賞味期限までの日が短いものほど割引するから、店も客も何一つ困らない

945 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:45:24.21 ID:nuG/5AkJ0.net

バーコードに賞味期限情報を含めて、
残日時で自動で価格を変動できるようにできないのか

884 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:40:12.18 ID:cNdawoko0.net

客のマナー?モラル?全然違うからw
つーか企業やこの記事書いた奴こそ欠如してる
まあそれをすり替えるためなんだろうけど

昔ながらの商店が消えて客と店の信頼とかも消えた
客と企業の間にあるのは純粋に損得だけ

645 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:06:31.73 ID:MN3Dkk8T0.net

ドラッグストアでエタノールを棚の奥の方から買った
家に帰ってよく見たらグリセリンだった
仕方ないので浣腸プレイで使い切った

441 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:46:12.18 ID:8fhWT99Q0.net

>>401
仮に不利益を被っても他人の為に自己犠牲を払うのが古き良き日本人
同じ価格だから列を乱してでも新しい商品を買うというのは、
店員や後の客のことを考えない、唾棄すべき利己的行動としか言いようがない

472 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:49:06.82 ID:voJEvHvQ0.net

古いものを売りたかったら、
値を下げろ。
当然の行動。

551 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:56:51.47 ID:ZFczGZ5U0.net

お前らも嫁を選ぶときは古いのから取れよ

511 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:53:12.71 ID:T3L4NLMW0.net

古いのを手前に出して、新しいのを奥に置く いやらしさ
無知な客には価値の薄い物から買わせますよ、というスタイル

939 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:45:03.71 ID:zN4oxe170.net

>>922
自分も他人も今ある商品の中で一番いいものを買う
気にしない人は気にしない。
それでいいんじゃないのか?

933 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:44:42.37 ID:XOga/mFr0.net

それに今は、2018年ごろから商品の賞味期限を延長する動きが広がっている

パンとか見てみ?賞味期限だんだん伸びてるから
賞味期限が5日だったものが、1年になったものまである

賞味期限問題はそのうち解決されるよ

877 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:39:16.36 ID:e5y2im050.net

一人で食べるから奥の方の賞味期限一番長いやつチェックして期限内に食べきれるか計算して
食べきらなければ買わないことにしてる

869 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:38:05.18 ID:C3qA+jsO0.net

今日、ファミマで手前の「大きいウインナー」(パン)を手に取ったら
すぐ後ろのが一日遅い消費期限になってたらそっちにした。

材料が違うから消費期限が違うんだろうけど、
たっぷりデニッシュのつぶあんやクリームのやつは
その大きいウインナーよりもさらに消費期限が後ろだった。
このシリーズは目当てで寄っても棚にないこともあるから回転が速い感じ。

289 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:30:06.49 ID:kygFdAcT0.net

>>277
だからそういう余計な手間がかかるようになるだろ
システムとして自動化するならカネかかるし人力でやるなら店員が辞める

クズのせいで

903 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:42:00.41 ID:jF2h3Vv30.net

またポンタ推しか
やれやれ

674 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:10:18.97 ID:dS9hVmZW0.net

>>660
牛乳の賞味期限って開封後2日とかって書いてあるだろ?

242 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:24:48.96 ID:jq40Y2MA0.net

俺はコンビニ店員の時あえて古いやつを後ろにしてたで

714 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:16:14.43 ID:lWpf8Zqc0.net

おにぎりサンドイッチは後ろから取ります

480 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:49:34.48 ID:TOX/irtG0.net

納豆は日にちが経ったものの方が好きだから前から取るな

384 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:39:47.14 ID:XqRzxKoe0.net

>>373
今は期限切れ全てレジではじかれるよな

218 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:21:36.53 ID:S/77WdP40.net

>>121
セブンのは出来立て味の期限設定なんかな?前にテレビで無添加押ししてた気がする

スーパーと比べてやたら期限短く感じる

754 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:21:30.05 ID:wYL3pj1D0.net

なんで消費期限の短いものを選んで買わなきゃいけないんだよ?
店の都合に合わせられるかよ

93 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:04:00.61 ID:LgJ7/Q2E0.net

スーパーみたいに黙って〇〇%引きのシール貼れば済む話を、
何故ポイント付加とか貧困支援とか屁理屈こねるような話にする?

547 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:56:34.25 ID:BUkNi3GE0.net

還元率5パーで食品ロス無くしたいとかw
やる気無さすぎ

671 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 10:09:50.02 ID:ZFczGZ5U0.net

後ろのやつには鼻くそつけとけばみんな前から買う

182 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:17:28.26 ID:yu1qpLgf0.net

近所のローソンは賞味期限間近の食品は半額シールだから、ポイント還元率にもよる
更に高還元ならいいけど無理でしょ?

545 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 09:56:20.56 ID:zesyxEhg0.net

新しいのと古いのがあったら、新しい方を取るのが普通だろ
何で客が悪いみたいになってんのよ
分けて値段を下げて売れば良いだろ

2hcreate

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