1 ：プティフランスパン ★：2019/03/04(月) 10:13:29.59 ID:zh3pCSwu9.net
2019.03.04 07:00
https://www.news-postseven.com/archives/20190304_877903.html?PAGE=1#container
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スーパーやコンビニで安心して購入できるレトルト
保存食としても便利なレトルト食品の代表格といえば、カレー。特徴的なルーの「茶色」は、「カラメル色素」によって色をつけられていることがかなり多いが、食品問題評論家の垣田達哉さんはこのカラメル色素こそ危険性をはらんでいると指摘する。
「プリンに使われている砂糖を焦がして作る『カラメルソース』と『カラメル色素』は全くの別もの。人工的に作られているカラメル色素にはI〜IVの4種類があり、IIIとIVの2種類に発がん性物質が疑われる『4―メチルイミダゾール』が含まれています。
日本ではこのIIIとIVが多く使われ、カレーやコーラ、お菓子、合わせ調味料など、着色されているほとんどの食材に使用されています。
今のところ、日本では『カラメル色素』としか表記されないので、種類を見分けることはできません。『カラメル色素』と書いてあるものは、できるだけ避けた方がいいでしょう」（垣田さん）
◇ 一見、健康食品のように思える「トクホ飲料」も例外ではない。
「トクホ飲料にもカラメル色素は使用されているものがあります。たとえ“脂肪の吸収をやわらげる効果”があっても、発がん性のリスクがあるので、よく考えた方がいい。
トクホに限らず、『低糖質』『塩分控えめ』といった謳い文句につられないで、実際に体にいいのか、自分で栄養成分表示や原材料表示を見て判断することを心がけて」（食品ジャーナリストの郡司和夫さん）
カレー以外にも、おかゆや鍋の素など、添加物が少ないレトルトは少なくない。いざという時のため、安心安全な加工食品を常備しておきたい。
※女性セブン2019年3月14日号
267 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 11:59:26.97 ID:IFNDlrQd0.net
は？いきなりどういう話なんｗ
283 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 12:07:23.39 ID:X6qMVxyK0.net
309 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 12:20:21.60 ID:hlp8CHq+0.net
193 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 11:27:42.12 ID:n9ybCCZe0.net
水アレルギーってのもあるな
653 ：名無しさん＠１周年：2019/03/05(火) 06:46:19.08 ID:VTO8hXSr0.net
おまえが食わなきゃいいんじゃね？ おまえの食えるもんが何か見つかったら知らせてくれ
618 ：名無しさん＠１周年：2019/03/05(火) 01:35:43.68 ID:3toiEgUh0.net
純粋な砂糖を加熱しただけのカラメル色素だって十分怖いわ。
475 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 16:12:13.45 ID:x0DOZJel0.net
まえにあったじゃん
422 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 14:23:03.63 ID:NS4CCAIu0.net
466 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 15:43:11.18 ID:BWAdAX5V0.net
恐らくその数百倍は危ないであろうポテチやマーガリンを心配しないのは何故なんだ？
72 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 10:39:29.60 ID:Id0/DryH0.net
387 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 13:12:01.86 ID:XdwsWFUk0.net
「息子に与える」(意味深
89 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 10:45:38.59 ID:mR8cGYoG0.net
それを理解出来るのは10000人に理系脳1人位かな。
343 ：ネトサポハンター：2019/03/04(月) 12:39:36.60 ID:3u3m1HRL0.net
113 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 10:52:48.47 ID:XAjM+8eR0.net
585 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 20:33:01.51 ID:kkEkacHp0.net
222 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 11:39:07.17 ID:z1dCOgzN0.net
487 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 16:58:33.02 ID:oMaeACix0.net
108 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 10:52:02.49 ID:pTNkUI+Y0.net
456 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 15:23:14.07 ID:JuX/q3ZT0.net
量の問題
486 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 16:58:11.27 ID:UaUsnPbQ0.net
664 ：名無しさん＠１周年：2019/03/05(火) 11:51:52.20 ID:FWNgp2e40.net
437 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 14:49:09.75 ID:UXoic3EK0.net
124 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 10:56:27.38 ID:ZuJZ4lqa0.net
308 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 12:20:16.35 ID:981Ft+060.net
568 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 19:23:14.48 ID:VH+cTDfy0.net
49 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 10:30:42.03 ID:etvx8HNc0.net
141 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 11:02:56.29 ID:mXa2F3kA0.net
着色料は人間のような愚かな生物以外は口にしてはならない
431 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 14:43:21.25 ID:szSUIOWqO.net
当時の成功体験にしがみついて今も企業ゴロライター続けてるよ
658 ：名無しさん＠１周年：2019/03/05(火) 10:00:00.80 ID:r5leYuf30.net
東洋経済とかで擬似科学的デマ記事大量に撒き散らしてる人じゃん
真に受けちゃう人続出だし…やれやれ
250 ：名無しさん＠１周年：2019/03/04(月) 11:49:26.71 ID:rGODWeuW0.net
日本にいると気づかないけど食い物の味が人工的なんだよな
