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【食品】ソーセージとウインナーに「違い」はあるのか

1 :にぼしΩ ★:2019/02/21(木) 19:01:43.58 ID:CBAyvGRb9.net
[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2019年1月29日放送の「仰天コロンブス」のコーナーでは、ソーセージとウインナーの違いについて調べていました。

皆さんがふだん朝食などで食べているのは、ソーセージですか?それともウインナーですか?

JASでは明記
県内のスーパーでインタビューしてみると、「ソーセージ」は魚肉ソーセージのイメージが強いのか、ソーセージは魚、ウインナーは肉という答えがたくさん返ってきました。

しかし、スーパーの肉加工品売り場では、「ポークソーセージ」なるものの取り扱いもありました。

ドイツには、1500種類ものソーセージがあり、フランクフルトソーセージもその一種なのだそうです。

ウインナーは、オーストリアのウィーンでつくられたウィーン風ソーセージが始まりなのだそうです。

ソーセージは、第一次世界大戦の頃ドイツの職人によって伝わったと言われています。

ウインナーは、オーストリアのウィーンでつくられたウィーン風ソーセージが始まりなのだそうです。

ソーセージは、第一次世界大戦の頃ドイツの職人によって伝わったと言われています。

そして、魚肉ソーセージは、1951年愛媛の食品加工会社が作った日本生まれのもの、赤いウィンナーも日本生まれなのだとか。

ソーセージは、ミンチ状の肉を動物の

https://j-town.net/tokyo/news/localtv/271317.html?p=all

39 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:10:12.24 ID:vMaqmhLGO.net

ハンバーグと肉団子みたいな物だろ、言葉などツールではないか、伝われば良いのだよ

47 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:11:26.66 ID:Ur00Xgd+0.net

ウインナー 子どもチンチン
ソーセージ おとなチンチン

30 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:08:02.80 ID:jXMbOi3s0.net

ソーセージは腸詰の総称で、ウインナーはソーセージの一種。
ちなみに「魚肉ソーセージ」は通称でソーセージと言われているが、本当はソーセージではない。

16 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:06:03.62 ID:WW2Gkerx0.net

>>1
ニュースじゃないスレを立てるな

42 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:10:51.15 ID:rnRVvBoZ0.net

牛の腸 イタリア ボローニャ・ソーセージ
豚の腸 ドイツ フランクフルト・ソーセージ
羊の腸 オーストリア ウィンナー・ソーセージ

終了。

62 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:16:28.27 ID:aEyDBv6E0.net

肉棒ネタ禁止

71 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:22:43.93 ID:naT6yMuH0.net

>>66
香川が好きだって言ってたな

18 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:06:22.12 ID:Cj63M73/0.net

>>4
やっぱこれだよな
詰め物と練り物のイメージ

36 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:09:00.07 ID:iSLgfM5b0.net

ウインナーソーセージ

67 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:19:58.65 ID:NfNXP6sR0.net

>>66
大好きだ

63 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:17:03.14 ID:e50TQdVi0.net

ルーザーソーセージはないのか?

10 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:04:06.41 ID:pVup5ahG0.net

ウインナーはウィーンで作ったもの

45 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:11:21.33 ID:UGNGq4x+O.net

>>1
このスレ、この前にもあっただろ 何やってんだ

40 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:10:16.38 ID:LpS4M14k0.net

俺のアメリカンドッグがどうした

32 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:08:20.70 ID:2sh49dk90.net

ソーセージはキメ細かすぎで肉感が無い
ウインナーは食感と肉感がある

87 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:39:39.04 ID:r9r4k7s20.net

>>86
魚肉?

11 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:04:39.11 ID:Mg+gUA260.net

フランクフルターは2本ワンセット
あいんぴあびって

60 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:15:31.16 ID:NfNXP6sR0.net

ウインナー=ウイーン風とは理解できても
じゃあどこがどういう風にウイーン風なのか?と思う
スパゲッティのナポリタンって結局ナポリ風でもなんでもない日本独自なわけだし

49 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:12:33.37 ID:0dEIaUI60.net

朝マックのソーセージマフィンって、どこがソーセージなの??
中に、ソーセージ入ってんの?!

34 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:08:46.35 ID:fif8YVBo0.net

そこになんの違いもありゃしねぇだろうが!

46 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:11:22.50 ID:c6+KfDKR0.net

ソーセージ 真っ直ぐ
ウインナー 曲がってる

こんなイメージだな

43 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:10:52.62 ID:MNodEsDo0.net

ウイーンのという意味だぞw

78 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:27:38.50 ID:3hA7duzK0.net

JASはてきとーに太さで区分してね?あと何ミリか以上なるとボローニャになるとか

79 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:28:40.06 ID:Ljabl9H60.net

そんなことどうだっていいだろ
お前らがよく勘違いするのは海外では生ソーセージが当たり前なんだ
日本のウインナーもソーセージも全部加熱されたものだ
生ソーセージを売ってる店は見たことがない肉屋にはあるのかな?

79 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:28:40.06 ID:Ljabl9H60.net

そんなことどうだっていいだろ
お前らがよく勘違いするのは海外では生ソーセージが当たり前なんだ
日本のウインナーもソーセージも全部加熱されたものだ
生ソーセージを売ってる店は見たことがない肉屋にはあるのかな?

84 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:36:38.82 ID:yMWtWRQx0.net

ソーセージだよな
ウインナーってのはその加工品のイメージ

31 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:08:19.24 ID:UdzwWK9P0.net

ウインナーは魚肉でソーセージは肉って感じ

68 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:20:05.66 ID:yacpLUXx0.net

>>1
ウィンナーコーヒにウィンナー入ってなくて
げきおこ

33 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:08:37.29 ID:wsOPgRAi0.net

細長柔 ソーセージ
短小硬 ウインナー

9 :名無しさん@1周年:2019/02/21(木) 19:04:06.25 ID:8PQciM1g0.net

>>2
粗末なカルパスしまえよ

2hcreate

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