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【鉄道】旨さに思わず感嘆符「駅ラーメン」東京・西新井ラーメン

1 :砂漠のマスカレード ★:2019/02/19(火) 12:00:58.80 ID:bOqzlbF/9.net
https://data.smart-flash.jp/wp-content/uploads/2019/02/15104252/nishiara1_1.jpg

駅で手軽に食べられる「駅ラーメン」は、意外にも本格派揃い。
そこには、「ガッツリ系」がつらくなってきた中年男性にとって、シンプルで食べ疲れない一杯がある。
駅そばの地位を脅かす、侮りがたき「駅ラー」の魅力を、B級グルメ研究家の鈴木弘毅が語り尽くす!

「今、『駅ラーメン』がアツい。『駅そば研究家』として日々探究するなかで、近年、
メニューにラーメンを取り入れる店が増えていると実感する。鉄道系列会社が運営するラーメン専門店も増えているのだ。

しかし、たんに駅ナカにラーメン店があるだけでは、駅ラーメンとは呼べない。
駅そばと同様に、『大衆に、地域に、そして鉄道に寄り添うものでなければならない』と考えている。

もっとも駅ラーメンの呼称がふさわしい店は、東武スカイツリーライン西新井駅のホームにある。
1968年創業の『西新井らーめん』だ。

https://smart-flash.jp/lifemoney/62598
ライフ・マネー 2019.02.15

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69 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 22:01:14.06 ID:kxmjhQhO0.net

>>19
ちょっと、何言ってるのかわからないんですけど?

67 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 21:43:59.43 ID:/oJ6VowI0.net

>>15
べんてん?
まあうまいよな
こーゆー店と>>1みてーな昔のゴミクズラーメンとは別扱いしてほしいわー

36 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 13:02:15.48 ID:lEZN7wtk0.net

59 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 15:52:53.26 ID:F9xg3v+g0.net

東口のサーティワン並びの高山ラーメンが好きだった

41 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 13:25:49.48 ID:cKbehByR0.net

トンキンのラーメン好きは異常

13 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:14:05.06 ID:Himh4G6y0.net

>>1
熱いも何も
西新井ホームのラーメンは、昔からあるじゃねーか!
今更ブームみたいに取り上げるんじゃねーよ!
あそこは、たまにふらっと立ち寄ってさっと食べるのが良いんだよ!

39 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 13:07:17.74 ID:0P1FDIbq0.net

>>7
西新井駅の通路に関所が有るからな。

28 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:37:07.26 ID:0jbVfG1O0.net

>>1
>しかし、たんに駅ナカにラーメン店があるだけでは、駅ラーメンとは呼べない。

めんどくさいやつだな

11 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:11:55.75 ID:zUfgZM8/0.net

長期海外とかから帰って来て
空港とかで食うと旨そうなんだけどな

49 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 14:04:10.02 ID:mNxsJ+nl0.net

>>48
特徴のないラーメン、いいよね。
カレーライスもいかにも、という感じでなんとも言えない趣き。

46 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 13:54:29.68 ID:lsQczh430.net

>吹きさらしの立ち食いカウンター
壁も扉もないのか?

73 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 22:44:34.29 ID:KiRfc1Kq0.net

>>72
ああいう雰囲気が好きな人も一定数いるというだけの話だよ。
大盛りの麺量がかなり多いのは評価するけど。

4 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:02:33.98 ID:OrgLFjC90.net

西パクラーメン

22 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:27:57.35 ID:rGH8j0s80.net

500円もしてウケる

15 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:14:41.27 ID:+l1K4jpA0.net

52 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 14:12:03.99 ID:hbsRDist0.net

竹ノ塚駅にも欲しいわ

29 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:38:51.37 ID:DEn5UFJR0.net

駅ラーメンで美味かったのは、渋谷駅山手線ホームにあったラ王のアンテナショップ。
チャーシューも半熟卵も入って267円位だった。

33 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:45:04.97 ID:yF4sob+a0.net

駅ナカと言うだけでうまく感じる

51 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 14:10:40.07 ID:hbsRDist0.net

>>48
わかる。
シンプルだけど美味しいよね

62 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 19:45:56.21 ID:alI26qhn0.net

これは美味そうだ

42 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 13:31:26.26 ID:isZtJRWV0.net

>>28
ホントだよwww

ツウ振りたい新参なんだろうなw

74 :名無しさん@1周年:2019/02/20(水) 03:16:13.25 ID:afYsR5NHO.net

>>43-44
店員のBBAの態度が糞でムカついたけどなるほどそういうことなのか
そのせいで味なんざ覚えてないがヒトモドキの出すもんなんざ味以前の問題だわ

74 :名無しさん@1周年:2019/02/20(水) 03:16:13.25 ID:afYsR5NHO.net

>>43-44
店員のBBAの態度が糞でムカついたけどなるほどそういうことなのか
そのせいで味なんざ覚えてないがヒトモドキの出すもんなんざ味以前の問題だわ

53 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 14:18:13.85 ID:sQ+C+1+m0.net

懐かしいな25年位前に食べたわ、当時付き合ってた彼女とのデート帰りだったな
冬の寒い時に食べたよ

21 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:26:23.90 ID:Or0S4X1e0.net

>>13
ナカーマ

50 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 14:05:02.17 ID:zKYLjPCy0.net

>>5
マニア受けはしない味だったが
生姜の利いた癖になる味だったな。

あとJR川崎は直久復活させろよ
日本食堂ばかりで構内でもの食う気に
全然なれないだろうが。

37 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 13:04:45.39 ID:lEZN7wtk0.net

西新井というから西武新宿線沿線かと思ったら違うのか

2 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:01:45.54 ID:pmGf/yoF0.net

ホーム上の島式店舗で、客席は厨房を囲む吹きさらしの立ち食いカウンターのみ。
モウモウと湯気が立ち込める中に、常に黒山の人だかりができている人気店だ。

鶏のコクと野菜の旨味で満たされた?油スープは、ひと口で満足させるのではなく、
全部食べ終えたところで『あ〜、うまかった』とひと息つきたくなる。やさしく懐かしい味わいだ。

オーナーの中村一彦さんは、『父が創業してから50年間、味を変えず、店内で毎日スープを作っています。化学調味料は使いません』と話す。

そして、『食券制の飲食店は、ウチが最初だと思います』と続ける。
鉄道利用者が急増した1960年代に、切符の販売が、有人窓口から自動販売機に転換されていった。
この切符販売機を、飲食店に応用できないかと考えたのだ」

【SHOP DATA/西新井らーめん(東京)】
●ラーメン:500円(税込み)
「ワンタンメンも人気があるが、まずはベーシックなラーメンから押さえたい。鶏のコクと野菜の旨味が折り重なり、奥深い味わいを楽しめる」

アクセス:東武スカイツリーライン「西新井駅」3、4番線ホーム

24 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:30:31.85 ID:zJU5r9M70.net

50年前の味でよく続けてられるな

6 :名無しさん@1周年:2019/02/19(火) 12:05:03.79 ID:8Yc36k+m0.net

大して旨くない。

2hcreate

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