1 ：日本人 ★：2019/02/05(火) 14:37:06.44 ID:G1LOB5769.net
１月初め、ある輸入業者が保健所から調味料の自主回収を命じられた。商品からサイクラミン酸（通称チクロ）が検出されたからだ。チクロは、発がん性が疑がわれ日本では使用が禁止されている人工甘味料だが、海外では使われている国もあり、国際的な対応が分かれている。
昭和の甘み
チクロは、砂糖の４０倍の甘味があるとされる人工甘味料で、日本では昭和３１年に食品添加物に指定された。昭和時代の食べ物に詳しい「昭和レトロ商品博物館」（東京都青梅市）名誉館長の串間努（つとむ）さんは「チクロは、砂糖に比べ経済性に優れ、加工しやすいなどの利点から、粉末ジュースや菓子、果物の缶詰などさまざまな食品に使われていた。チクロを使ったジュースやお菓子は、後味がすっきりしていてくせのない自然な甘さで、私には砂糖よりもおいしく感じられた」と話す。
対応分かれる
しかし米国で１９６８年、発がん性の疑いが指摘され、日本でも大騒ぎになった。昭和４４年、米国で使用が禁止されたのに続き、日本でも添加物の指定が取り消され、使用禁止になった。
以来、日米では禁止のままだが、内閣府食品安全委員会の「平成２２年度食品安全確保総合調査報告書」によると、欧州連合（ＥＵ）や中国、今回チクロが検出された調味料を生産するタイなどでは使用が認められている。
国が検討を
日本でチクロの使用が依然禁止されているのは、企業から使用の申請がなく、安全性の再評価がされないことも理由の一つだ。砂糖が貴重品ではないうえに、人工甘味料の種類も豊富になり、もはやあえてチクロを使う必要はないのかもしれない。
しかし、日本と海外の対応が分かれたままだと、チクロが入った輸入食品が見つかるたびに、回収・廃棄されることになる。
添加物に詳しい鈴鹿医療科学大学医療栄養学科の長村洋一教授（臨床生化学）は「世界的に食品ロスへの対応が求められている。国際的に使われている添加物については、国が使用に関する検討をするべきではないか」と話している。
https://www.sankei.com/smp/premium/news/190205/prm1902050007-s1.html
https://i.imgur.com/eCo92dt.jpg
80 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:03:35.28 ID:55Xu2WBB0.net
9 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:41:41.33 ID:ppqDyFaQ0.net
52 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:54:50.54 ID:k9X0o9k10.net
28 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:46:40.32 ID:9BVXXcmM0.net
>加工しやすいなどの利点から、粉末ジュースや菓子、果物の缶詰などさまざまな食品に使われていた。
そういえば粉末のジュースって消えたな。
昔はあの粉を直接口にぶち込んで
シュルシュルするのが好きだった。
28 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:46:40.32 ID:9BVXXcmM0.net
>加工しやすいなどの利点から、粉末ジュースや菓子、果物の缶詰などさまざまな食品に使われていた。
そういえば粉末のジュースって消えたな。
昔はあの粉を直接口にぶち込んで
シュルシュルするのが好きだった。
25 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:45:41.06 ID:62YvcEdW0.net
46 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:51:47.98 ID:DKPLMel70.net
ただの佐藤だろ？
どゆことなの？
90 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:07:27.13 ID:MJ/OhvqY0.net
105 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:15:08.17 ID:PaEEEYJz0.net
街にあふれ出した昭和40年台の思い出
99 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:10:25.08 ID:PaEEEYJz0.net
砂糖よりおいしくて安くてノンカロリーの代替物の復活は全力で阻止するだろ
118 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:24:50.20 ID:cdHr+dOx0.net
148 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:52:17.93 ID:oLgZxptu0.net
22 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:44:58.98 ID:gdfRtXSt0.net
63 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:58:46.64 ID:cS9dwmHa0.net
ズルチン：毒性があるため禁止。
チクロ：後味はよいが、発がん性が疑われたため禁止。
サッカリン：後味が残り、高濃度では苦いが、毒性はないのでまだ使われている。
67 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:00:42.59 ID:DXxBCYWJ0.net
昭和の頃はなにかっつーと報復してきたし
トウキビの砂糖も塩にだって発がん性の疑いはあるのにさ。
151 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:58:51.06 ID:c/ejZL7r0.net
103 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:12:18.61 ID:0qKRcx0Y0.net
135 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:40:56.41 ID:gdfRtXSt0.net
159 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 16:37:13.43 ID:pMOIk5vH0.net
91 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:08:28.56 ID:MPvKneQs0.net
18 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:44:10.06 ID:eJskC18v0.net
10 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:41:41.41 ID:uEZVtyGS0.net
79 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:03:31.76 ID:LCqEWFH40.net
単に材木を焼いただけでは規制値を上回るダイオキシンは生成されない。
27 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:46:34.08 ID:0q4tROt70.net
俺たちの地域ではチクロジュースと呼んでたけど
世代的にはもうチクロは使ってなかったんだな
162 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 17:10:35.26 ID:rRzRNGAX0.net
113 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:18:21.42 ID:pFNTURmL0.net
57 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 14:56:29.95 ID:bRlD3oWj0.net
チクロの安全性に関し最新の日本独自の研究はどうなっているんでしょ。
136 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:41:17.54 ID:hqDPZRuW0.net
子供の頃食べてたが、大人になって食べると気持ち悪くて食えないぞアレ
97 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:10:14.23 ID:4W4AK9OL0.net
133 ：名無しさん＠１周年：2019/02/05(火) 15:38:24.31 ID:3sGpo98k0.net
