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甘味料「チクロ」 日本ではなぜ使用禁止なのか

1 :日本人 ★:2019/02/05(火) 14:37:06.44 ID:G1LOB5769.net
1月初め、ある輸入業者が保健所から調味料の自主回収を命じられた。商品からサイクラミン酸(通称チクロ)が検出されたからだ。チクロは、発がん性が疑がわれ日本では使用が禁止されている人工甘味料だが、海外では使われている国もあり、国際的な対応が分かれている。

昭和の甘み
チクロは、砂糖の40倍の甘味があるとされる人工甘味料で、日本では昭和31年に食品添加物に指定された。昭和時代の食べ物に詳しい「昭和レトロ商品博物館」(東京都青梅市)名誉館長の串間努(つとむ)さんは「チクロは、砂糖に比べ経済性に優れ、加工しやすいなどの利点から、粉末ジュースや菓子、果物の缶詰などさまざまな食品に使われていた。チクロを使ったジュースやお菓子は、後味がすっきりしていてくせのない自然な甘さで、私には砂糖よりもおいしく感じられた」と話す。

対応分かれる
しかし米国で1968年、発がん性の疑いが指摘され、日本でも大騒ぎになった。昭和44年、米国で使用が禁止されたのに続き、日本でも添加物の指定が取り消され、使用禁止になった。
以来、日米では禁止のままだが、内閣府食品安全委員会の「平成22年度食品安全確保総合調査報告書」によると、欧州連合(EU)や中国、今回チクロが検出された調味料を生産するタイなどでは使用が認められている。

国が検討を
日本でチクロの使用が依然禁止されているのは、企業から使用の申請がなく、安全性の再評価がされないことも理由の一つだ。砂糖が貴重品ではないうえに、人工甘味料の種類も豊富になり、もはやあえてチクロを使う必要はないのかもしれない。
しかし、日本と海外の対応が分かれたままだと、チクロが入った輸入食品が見つかるたびに、回収・廃棄されることになる。
添加物に詳しい鈴鹿医療科学大学医療栄養学科の長村洋一教授(臨床生化学)は「世界的に食品ロスへの対応が求められている。国際的に使われている添加物については、国が使用に関する検討をするべきではないか」と話している。

https://www.sankei.com/smp/premium/news/190205/prm1902050007-s1.html
https://i.imgur.com/eCo92dt.jpg

80 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:03:35.28 ID:55Xu2WBB0.net

砂糖の600倍の甘さでわりと癖のないスクラロースとか新種が登場してるのも原因だろう

9 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:41:41.33 ID:ppqDyFaQ0.net

チクロ幼稚園

52 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:54:50.54 ID:k9X0o9k10.net

>>14
ていうか
腸が緩くなる

28 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:46:40.32 ID:9BVXXcmM0.net

>>1
>加工しやすいなどの利点から、粉末ジュースや菓子、果物の缶詰などさまざまな食品に使われていた。

そういえば粉末のジュースって消えたな。
昔はあの粉を直接口にぶち込んで
シュルシュルするのが好きだった。

28 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:46:40.32 ID:9BVXXcmM0.net

>>1
>加工しやすいなどの利点から、粉末ジュースや菓子、果物の缶詰などさまざまな食品に使われていた。

そういえば粉末のジュースって消えたな。
昔はあの粉を直接口にぶち込んで
シュルシュルするのが好きだった。

25 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:45:41.06 ID:62YvcEdW0.net

うるせえなあもう

46 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:51:47.98 ID:DKPLMel70.net

着色料ならともかく人工甘味料に発がん性があるのか・・・
ただの佐藤だろ?
どゆことなの?

90 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:07:27.13 ID:MJ/OhvqY0.net

ニグロと混同しちゃうからな

105 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:15:08.17 ID:PaEEEYJz0.net

ある時から突然「全糖」という見慣れない表示が
街にあふれ出した昭和40年台の思い出

99 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:10:25.08 ID:PaEEEYJz0.net

砂糖の消費量が減って業界に危機感が広がっているからな
砂糖よりおいしくて安くてノンカロリーの代替物の復活は全力で阻止するだろ

118 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:24:50.20 ID:cdHr+dOx0.net

>>116
だよな
親から恐ろしい毒みたいに教えられた

148 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:52:17.93 ID:oLgZxptu0.net

LSD、DDTと同じで環境ノイローゼのヒステリーによって潰された有用な物質

22 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:44:58.98 ID:gdfRtXSt0.net

語感がチクロンBに似てるから

63 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:58:46.64 ID:cS9dwmHa0.net

人工甘味料旧御三家
ズルチン:毒性があるため禁止。
チクロ:後味はよいが、発がん性が疑われたため禁止。
サッカリン:後味が残り、高濃度では苦いが、毒性はないのでまだ使われている。

67 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:00:42.59 ID:DXxBCYWJ0.net

これアメリカ様が禁止にしたからだろ
昭和の頃はなにかっつーと報復してきたし
トウキビの砂糖も塩にだって発がん性の疑いはあるのにさ。

151 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:58:51.06 ID:c/ejZL7r0.net

ヒジキの方がヤバいだろ

103 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:12:18.61 ID:0qKRcx0Y0.net

水俣病とか当時センセーショナルな出来事が多かったから過敏になってた思う。

135 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:40:56.41 ID:gdfRtXSt0.net

チクロと言えば干し梅やろ

159 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 16:37:13.43 ID:pMOIk5vH0.net

>>11
それそれそれのせいだ
いやチクロンBだそれ

91 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:08:28.56 ID:MPvKneQs0.net

チビクロサンボ

18 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:44:10.06 ID:eJskC18v0.net

乳首が黒くなるから(´・ω・`)

10 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:41:41.41 ID:uEZVtyGS0.net

>>2
ヨーグル?モロッコヨーグルって言ってるやつもいたけど
あれ大阪西成区の会社が製造してるやつ

79 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:03:31.76 ID:LCqEWFH40.net

>>16
単に材木を焼いただけでは規制値を上回るダイオキシンは生成されない。

27 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:46:34.08 ID:0q4tROt70.net

駄菓子屋に売ってた原色オレンジのチューブ入りジュースを
俺たちの地域ではチクロジュースと呼んでたけど
世代的にはもうチクロは使ってなかったんだな

162 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 17:10:35.26 ID:rRzRNGAX0.net

チクロ大明神

113 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:18:21.42 ID:pFNTURmL0.net

ズルむけチンチンから尿

57 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 14:56:29.95 ID:bRlD3oWj0.net

「ガンになった」と言っても他に原因はいくらでもあり特定できない。
チクロの安全性に関し最新の日本独自の研究はどうなっているんでしょ。

136 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:41:17.54 ID:hqDPZRuW0.net

>>2
子供の頃食べてたが、大人になって食べると気持ち悪くて食えないぞアレ

97 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:10:14.23 ID:4W4AK9OL0.net

チクロちゃんに叱られる

133 :名無しさん@1周年:2019/02/05(火) 15:38:24.31 ID:3sGpo98k0.net

チクロが禁止されてチョコレートが急に不味くなったな。

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