1 ：さやか ★：2019/02/02(土) 19:31:33.49 ID:md8OAnPs9.net
節分にその年の恵方（今年は東北東）を向いて無言で食べると、縁起が良いとされる「恵方巻き」。
近年、大量に売れ残り廃棄される「食品ロス」が社会問題となっており、兵庫県内の小売業界も対策を迫られている。
生産量を例年より減らしたり、予約販売を強化したりするなど廃棄量削減の動きが広がっている。
節分に巻きずしを食べる風習は関西発祥とされるが、今では全国的な風物詩に定着した。
ただ近年、販売競争の激化による供給過多で、大量廃棄が問題に。
農林水産省は１月、スーパーやコンビニなど小売業界団体に、需要に見合った量を販売するよう初めて通知した。
兵庫県内のあるスーパーでは昨年、約３千本の売れ残りが出たという。
総菜大手のロック・フィールド（神戸市東灘区）は今年、「確実に売り切る」ために昨年の販売実績よりも生産量を減らすことにした。
代わりに具材を刷新し、平均単価を数十円上げることで昨年並みの売り上げを見込む。
販売がほぼ節分当日に集中する恵方巻きは天候などに客足が左右され、ロス（無駄）が生じやすい。
同社の担当者は「大幅に商品が足りない状況にならない限り、来年以降も販売量を絞っていく」とする。
予約販売に力を入れるのはマックスバリュ西日本（広島市）。
予約は以前から５％引きで、今年は特定の予約商品に即席みそ汁を付ける特典も設けた。
当日のみだった受取日も２月１〜３日の３日間に増やした。
イオンリテール（千葉市）も予約商品の具材を充実させ、今年の近畿２府４県の予約件数は前年比３０％増という。
店頭での売り切りを目指す動きも。関西スーパーマーケット（伊丹市）は一部商品の価格を前年から１００円下げた。
また、高齢者や子どもも食べ切れる半分サイズの商品を増やした。
生活協同組合コープこうべ（神戸市東灘区）は今年から、当日商品が足りなくなった店に、別の店から在庫を運ぶことを計画。
担当者は「食品ロスを減らせるようしっかり取り組みたい」と話す。
https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201902/0012032007.shtml
316 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:25:16.04 ID:+Hz5pdMy0.net
972 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 22:33:36.41 ID:J8qbrkCc0.net
533 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:58:07.28 ID:TeYj+k+/0.net
257 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:13:59.48 ID:yKQqs2ql0.net
159 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 19:58:53.53 ID:BraGXVYw0.net
423 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:43:21.54 ID:a3wp4p320.net
780 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 21:48:06.74 ID:ynKzmu5u0.net
文化侵略もいい加減にしてほしいわ
14 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 19:34:03.21 ID:A7iPYfud0.net
518 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:56:30.16 ID:23ALLrGX0.net
152 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 19:57:24.05 ID:+R5bmtBo0.net
貧民どもが買い占めてるぞ。
最近はコンビニも割引販売してるし。
773 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 21:47:02.09 ID:CXA6UOvj0.net
韓国からの輸入食品の違反事例 大腸菌検出が目立つ理由
https://www.news-postseven.com/archives/20190202_860446.html
646 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 21:22:24.83 ID:Ye9Bn8p40.net
125 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 19:54:04.83 ID:5oybMoro0.net
いや別にそれは普通にある
237 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:10:35.62 ID:avxfZh7c0.net
恵方巻きなんぞいらん。
681 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 21:27:40.31 ID:R+lGOebs0.net
太巻きを男性器に見立てて
遊女にくわえさせ、フェラ顔を楽しんだ
という 「ド下ネタ」が発祥
だから、いまだに「切らずに丸のまま一気に食べる」
なんていうルールが残ってる
197 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:04:07.60 ID:oIYEEFOU0.net
普通の巻き寿司でいいし
普通のおにぎりでいいし
節分は豆でいい
710 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 21:32:52.13 ID:pDjJv7al0.net
いつから巻きずしなんか食うようになったのかな
399 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:39:08.79 ID:aOfJMVBx0.net
194 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:03:39.63 ID:5oybMoro0.net
344 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:30:47.18 ID:kcf77UtK0.net
554 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 21:00:57.99 ID:b0TfQMsh0.net
たしかにw
185 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:02:38.54 ID:fmSg+gjz0.net
電通と小売業界のクソどもが
551 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 21:00:47.12 ID:3QV1LlMM0.net
531 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:57:49.12 ID:wP+Ix+JW0.net
967 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 22:31:13.40 ID:e2wHHMd10.net
俺ガキの頃は節分は玄関に柊飾って豆まきしていわし食べて一本巻き寿司食べてた
巻き寿司よりいわしの方がスーパーでは売り出し商品だった
913 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 22:15:10.59 ID:uGZ5qhsC0.net
がめつい馬鹿がやってるから売れ残って恐らく廃棄ばかり
703 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 21:31:42.46 ID:7jzt9Y7z0.net
525 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 20:57:04.55 ID:rnaRlEel0.net
客は馬鹿じゃないって思っとけばいいだけ
157 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 19:58:25.73 ID:3ueHxn5z0.net
コンビニもそうだけど頑なにその意見無視すよな
だからたけぇんだよバケって1億回言われても変えない100円やそこら引いたからって何も変わらんのよ
ビジュアル的にあれ一個で1000円はどう考えても抵抗あるっての
48 ：名無しさん＠１周年：2019/02/02(土) 19:38:54.95 ID:AkwhbO990.net
