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【調査】カレーのルー、「ドロドロ派」VS「サラサラ派」 国民の8割が支持したのは…★3

1 :ひぃぃ ★:2019/01/25(金) 19:19:18.47 ID:rZC12aQN9.net
もはや国民食とも言える「カレーライス」。しかし、一口に「カレー」と言っても、「ルーのトロミ具合」で大きな違いが生まれる。

具材をとろりとするまでよく煮込んだ「ドロドロ」タイプと、スープのようにあっさりと食べられる「サラサラ」タイプ。どちらの方により親しみを覚えるだろうか。

Jタウンネットでは2018年10月25日から19年1月22日まで、「カレーのルー、『ドロドロ派』?『サラサラ派』?」という質問で読者アンケートを行った(総得票数:616票)。

気になるカレーのルー事情。地域毎に違いはあるものなのだろうか。はたして、その結果は――。

■「ドロドロ派」が圧勝

ご覧の通り、76.5%(471票)を獲得し、「ドロドロ派」が優勢の結果になった。ドロドロ派の方が多かったのは47都道府県のうち35か所で多数を占めている。全国的に見て、ルーがドロドロしている方が好きな人が多いようだ。

一方の「サラサラ派」は23.5%(145票)で劣勢の結果に。地域別でみると、栃木、富山、島根、山口、福岡、熊本の6か所ではドロドロ派を上回ったが、いずれも僅差。岐阜、福井、三重、和歌山、鳥取、岡山の6か所で両者の票が拮抗したことを考慮しても、サラサラ派は苦戦を強いられた。

特筆すべきは、票が拮抗した地域を含め、サラサラ派が栃木を最東端として、西日本を中心に分布したことだ。特に九州地方の福岡では得票数自体は多くなかったものの、63.6%の人がサラサラ派と回答している。「九州の美味しい食べ物が集まる」とも言われる福岡では、カレーは飲み物感覚でサラサラといただき、余力で他の料理も楽しむということなのだろうか。

地域によってカレーのイメージも異なる。サラサラ派の代表格「スープカレー」の発祥の地としても知られる北海道だが、今回の調査ではドロドロ派(73.3%)、サラサラ派(26.7%)となり、ドロドロ派に譲る結果となった。

ネット上では「北海道のカレーはジャガイモと玉ねぎがたっぷり入るからドロドロ。昔、母親が作るカレーは特に硬くてお玉から落ちて来なかったよ。ポテトサラダか!って感じだった」との声も上がっていた。

一方、濃厚でドロッとしたルーが特徴の「金沢カレー」を有する石川では、ドロドロ派が96.5%で圧勝した。ネット上でも「ドロドロじゃないのは金沢カレーじゃない」との声も上がっているほどで、石川県民としては納得の結果かもしれない。

今回の調査ではドロドロ派が優勢の結果となった。しかし、インターネット上では近年、グルテンフリーなどのブームからサラサラとした小麦粉抜きのスパイスカレーのブームも来ているとの話も出ているようだ。ひょっとすると近い将来逆転現象もあるかもしれない。今後の動向にもあわせて注目したい。

2019年1月25日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/15922774/

画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/9/59349_1460_81995530c0b199356e26a86d305f9686.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/d/aded0_1460_a617df8cf07af283a79d8efb1b628176.jpg

★1:2019/01/25(金) 10:10:10.93
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548386965/

649 :名無しさん@1周年:2019/01/26(土) 02:22:25.68 ID:cNMvgJ/90.net

>>645
同じ材料で小麦粉入れるかどうかで比較する事に意味がないだろ。
サラサラとドロドロは別物で味付けも違うのは当然なんだから。

131 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 20:07:06.93 ID:scgupBxn0.net

美味しければどっちでもいい

622 :名無しさん@1周年:2019/01/26(土) 01:22:57.61 ID:l5aT4IQ7O.net

サラサラだとカレーというよりカレースープ食べてる
気分になって飲み物になるからやっぱりドロドロこくがあるのがいい

830 :名無しさん@1周年:2019/01/27(日) 21:21:08.55 ID:Os3QQMjc0.net

自分がCoCo壱にハマらないのはCoCo壱ってサラサラ過ぎて自分には合わない(泣)
カツカレーが大好きだから色々な飲食店でカツカレー食べるから外食カレー自体は好きCoCo壱以外は

696 :名無しさん@1周年:2019/01/26(土) 04:41:56.30 ID:3BIYjsV00.net

お袋のつくるカレーはいつだって箸が立つほどの固さだ
お玉で掬ってもへばりついて落ちてこない
ガキの頃、そんなカレーが大嫌いだった
給食で出されるカレーが美味しくて給食のおばちゃんにレシピを聞いた
レシピをお袋に渡すと、任せておき!って満面の笑みで答えるも、その日のカレーはやっぱり固かった
俺はブチキレてカレーの皿を床に投げ捨てた
お袋は悲しそうに、ポツリとゴメンねと言った
聞こえないふりをした

中学になってお袋がガンで亡くなった
あっという間だった

カレーを見るたびに、あのとき嘘でも美味しいって言ってあげられなかった自分が情けなくて悔しくて

今では私も親となり、娘が一生懸命に作った少し焦げたカレーを頬張る
焦げて固くなったカレーを食べる私をのぞきこみ、美味しい?と聞いてくる
私は満面の笑みで、美味しいよ!と答える
娘は特別な存在だ、そんな娘にあげるのはもちろんヴェルタースオリジナル
何故ならば彼女もまた特別な存在だからです

955 :名無しさん@1周年:2019/01/29(火) 23:23:24.60 ID:nQ19749G0.net

具はいらない
カレーは飲み物、5分で無駄な食事の時間を済ませられる便利さが一番

793 :名無しさん@1周年:2019/01/26(土) 20:58:10.28 ID:xIt7qsXh0.net

>>790
あー、油が抜けてたわ…

紅花油大さじ3ね…

525 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 23:29:15.24 ID:+7Z1ncOu0.net

下痢便カレー

149 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 20:19:22.93 ID:dGKcr7Oi0.net

ドロドロ
前日のカレー最強説

387 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 21:50:10.05 ID:pvIO3eLR0.net

サラサラでもドロドロでもいいけど、具が豚肉のカレーは貧しい家のカレー

348 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 21:34:15.31 ID:tDWZxLZ10.net

どこかのチェーン店で黒いうんこみたいなしつこい味のカレー食ってから
ドロドロのカレーが駄目になった。

143 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 20:15:03.29 ID:mj4KodeM0.net

自炊でインドカレーを作った時はレシピに水がなかったな
野菜の水分だけで結構とろみが出て美味かった

278 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 21:07:16.93 ID:c08iZyJK0.net

日本の粘っこい米にはドロルーが合いそうな気がするが

682 :名無しさん@1周年:2019/01/26(土) 03:10:26.18 ID:jZcuJfAs0.net

デリーのカシミール、うんまーーー

204 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 20:43:18.73 ID:56SzYvQs0.net

店のカレーは具なしのシャブカレーだが、あれはあれで美味しいけどね
ランチだからいいけど夜だと物足りない

887 :名無しさん@1周年:2019/01/27(日) 23:57:04.98 ID:lcdcwFgx0.net

>>2
ドロドロかシャビシャビだろ?

666 :名無しさん@1周年:2019/01/26(土) 02:35:55.07 ID:nDWqZJBQ0.net

アンケートに答えた多くの人間もここの奴らも

お前らが想像してるドロドロは、実際はとろとろのことだからな。
ドロドロってキラウェア火山から流れる溶岩とか
5万kmは交換してないエンジンオイルみたい半固形のルーの状態を指して言うんだからな

対してサラサラってのは、よく煮込まれた肉と野菜。スパイスの香り鼻孔に漂う
ルーと具材が溶け込んだ状態だからな

ドロドロなんかよりサラサラの方が美味しいに決まってんだろ

34 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 19:26:59.08 ID:iaUOx1Pb0.net

気分で変わる

944 :名無しさん@1周年:2019/01/29(火) 13:50:37.17 ID:OYx7U6gW0.net

さらさら派が多い地域があるのかよ
ココイチみたいなの大嫌い
カレーはすくった時にご飯の上から動かない程度の粘り気が絶対要る

208 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 20:44:57.71 ID:kqUXz8pf0.net

おい、ウンコ食ってる時にカレーの話はするな

554 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 23:43:45.25 ID:+cd2IhOb0.net

おまえたちは定義が分かってない。

水に野菜や魚介でダシを取ったもの = フォン

フォンに小麦粉を入れとろみをつけたもの = ルウ

フォンにスパイスで味付けしたもの = カレー

フォンに小麦粉とスパイスを入れたもの = カレールウ

つまりこのスレの主題は
カレーとカレールウのどちらが好きか?
ということに他ならない

はい決着

847 :名無しさん@1周年:2019/01/27(日) 22:11:01.74 ID:Waj4ZETF0.net

>>798
朝日新聞の社内食堂のカツカレーが3000円だよな。

134 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 20:09:59.93 ID:+DuyyDh40.net

カレーはくどすぎる
ハヤシライスでいいよ

805 :名無しさん@1周年:2019/01/26(土) 21:34:52.59 ID:GuTKkHgy0.net

>>1
鶏肉か鱪のぶつ切りを入れたさらさらのカレーと茹でた長粒米がベスト
妙に後味に変な甘みが残るドロドロカレーと粘るうるち米なぞ生ゴミ

298 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 21:14:33.50 ID:zhP3lMQk0.net

>>57
今度試してみるわサンキュー

485 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 22:48:56.37 ID:FQ8fT1mC0.net

カレーに豚入れるやつは 土人だろ
貧乏臭すぎ 恥ずかしすぎ

294 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 21:12:37.38 ID:/wTCdGEO0.net

>>264
軍艦内ではスープよりトロミくらいは付けただろうけど、あんた、ドロドロにしたってレスするから、んなわけねえだろと。

660 :名無しさん@1周年:2019/01/26(土) 02:31:07.59 ID:M2uplf+40.net

>>657
その通り。
だから長時間煮込んでトロみなんて
俺には理解出来ないw

386 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 21:49:05.98 ID:JiTdUQph0.net

北海道はスープ状のカレーじゃないの?

533 :名無しさん@1周年:2019/01/25(金) 23:31:58.71 ID:EpAirbxu0.net

つーか
駅の立ち食いソバやのカレーが美味くて好きなんだが

2hcreate

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