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【えびの】温泉でトラフグ養殖開始 体に優しい塩分控え目効果で通常の半分の1年で出荷(予定) 既にふるさと納税の返礼品にも決定

1 :水星虫 ★ :2019/01/08(火) 04:49:29.96 ID:0JsmqouN9.net
温泉でトラフグ養殖

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/20190107/5060002493.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

海に面していない宮崎県えびの市で温泉を使った高級魚・トラフグの養殖が7日から始まりました。
新たな特産品になると期待されています。

トラフグの養殖は、大阪に本社がある自動車塗装の会社が
えびの市の廃校となった小学校分校の屋内プールを再利用して始めました。

7日は愛知県から運んできた体長7センチほどの稚魚およそ6600匹が
プール内の水槽に次々に放たれました。
水槽の水は、市内にある会社の役員の実家でくみ上げられている温泉を運んだもので
塩分濃度が海水よりもトラフグの体内の塩分濃度に近く負担が少ないため
出荷できるサイズに育てるのに通常の半分の1年で済むということです。
また、トラフグは順応性が高いため海水でなくても育てやすいということです。

この会社では温泉を活用した事業を検討していたところ、先行している企業からアドバイスを受け
高級魚のトラフグに注目し、市から水回りの施設が整っていた廃校のプールを借りて事業を始めました。
来年1月には5トンあまりが出荷できる見込みです。

新たなえびの市の特産品として市のふるさと納税の返礼品となるほか、
市内の飲食店や旅館で提供される予定だということです。

養殖を始めた会社「PNG」の前野容子社長は
「えびのブランドのトラフグとして売り出し、地域の活性化にもつなげていきたい」
と話していました。

01/07 18:21

13 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:29:27.94 ID:6QF9VoLb0.net

無毒のフグってあるんだ!

32 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 13:20:10.60 ID:ZjO29/rj0.net

南海のトラフグちゃんはいらないけどね

25 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 08:12:11.05 ID:jYclV9GE0.net

マジか!
県境に壁を作り始めるぞ!

25 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 08:12:11.05 ID:jYclV9GE0.net

マジか!
県境に壁を作り始めるぞ!

27 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 08:17:11.07 ID:OlNoXs780.net

毒蓄積しないから、全部食えるんじゃないか?

17 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:57:33.73 ID:6ERM3SDg0.net

>>2
ほんとは毒がないんだけど利権になってるから無理

22 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 07:54:56.92 ID:aUt/gcJJ0.net

臼杵でフグのフルコース食ったな

23 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 08:06:32.67 ID:LAADaB0I0.net

>>9
テトロドトキシンだろ。

あれは、フグの体内に棲むバクテリアが作る
ものらしく、体内に同じバクテリアの棲む
南米だったかのトカゲなんかも、同じ毒を
持っているよ。

ちなみに、この毒は日本人が中心となって
研究が進み、その研究者の中の1人 故平田
義正氏のお弟子さんが、クラゲの研究で
11年前にノーベル賞を受賞し、去年亡く
なった下村氏だべ。

6 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 05:30:35.69 ID:fz+C/eym0.net

温暖化で天然河豚は毒の部位が変わってるらしいし、これは延びるね
温泉が枯れないといいが

15 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:44:58.53 ID:6QF9VoLb0.net

>>14
ヒント:鳴き声

16 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:51:39.87 ID:AZSHqLNT0.net

フグ毒は主にテトロドトキシン

ダイオキシンは無害らしい

8 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 05:54:40.75 ID:v+IKow5Z0.net

>>7

トラフグはともとも無毒だよ。
食い物でダイオキシンが体内に蓄積されるだけ。

9 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:08:40.65 ID:obRVrQ3j0.net

>>8
ダイオキシン?

20 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 07:00:08.97 ID:7du45ug40.net

南海トラフグ

29 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 09:25:02.80 ID:l08WFHY+0.net

うーん夢の河豚の卵も食えそうだ

4 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 05:10:57.45 ID:HNblfVJ30.net

ふぐは全体的に塩分の許容範囲が広いんだよね

14 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:42:45.11 ID:uEhK57l60.net

トラフグって全然虎に似てないのだが?

31 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 12:20:55.83 ID:XsRq61/g0.net

通常の半分のスピードの、白黒の彗星
坊やフグだからさ…

2 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 04:54:29.45 ID:Oa47inHm0.net

餌次第で毒抜けるとかあればいいのに

24 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 08:11:49.07 ID:/wacGl+50.net

お取り寄せのフグは毒があるから仕方ないが
皿に干からびたふぐ刺しがちょろっと並べてある冷凍もの 
さばいて時間がたっているから本来のみずみずしいうまさはない
うまいフグなら店で食べるしかない

26 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 08:13:48.50 ID:7m+BKJ+L0.net

冷凍のてっちり、てっさのまずいことよ
二度と頼まない

11 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:17:22.84 ID:7DEMuHJ70.net

18 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:58:51.80 ID:wxHVA5wi0.net

しかし何故か同じ水槽に天然入れると養殖のやつも毒を持つらしい
おそらく餌だけではない 餌がトリガーの一つに過ぎないのではないかと思う

21 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 07:19:49.80 ID:DNkwZAWi0.net

>>18
蓄積された毒が排泄物にでも混ざるのかな

10 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:10:46.37 ID:83mZdcmU0.net

塩ビとフグを、一緒に焼くんだろ

3 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 04:59:04.16 ID:e68zg3Qp0.net

>>2
既にあるし。
大分で食える。

28 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 08:20:37.85 ID:hvEHspHh0.net

えびの高原のハムやウインナーは安価で美味い

30 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 10:06:09.54 ID:TV+PmQGm0.net

>>13
フグ毒は先天性では無くて
後天性なんだよ。
毒のある餌を摂取して
体内濃縮して溜め込む。
フグはその毒に耐性がある。
なので毒の無い餌で育てれば
毒の無いフグのまま育つ。
だけど毒自体は細菌によるものなので、
毒の無いフグの水槽に毒のあるフグを放流すると、
餌は無毒でも有毒フグから伝染する。

19 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 06:59:50.35 ID:P6acQ81e0.net

別に美味しくもないのに

7 :名無しさん@1周年:2019/01/08(火) 05:50:32.29 ID:NVnFzxMA0.net

養殖だと毒抜けるのかな

2hcreate

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