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【外食】ロッテリアで「ジビエ鹿肉バーガー」、九州産の鹿肉使用、138店舗限定

1 :砂漠のマスカレード ★:2018/12/22(土) 20:19:40.19 ID:CAP_USER9.net
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/c/3cb6c_1683_9118a126c9f607f3edc07bddc55688e9.jpg
ロッテリア「ジビエ鹿肉バーガー(BBQ&チーズソース)」

ロッテリアは九州産鹿肉を使用した「ジビエ鹿肉バーガー(BBQ&チーズソース)」(税込720円、ふるポテセット1,100円)を2019年1月31日から全国138店舗限定で発売する。
発売に先駆け大分県内5店舗と銀座クリスタルビル店では1月24日から先行発売する。

同社では16年4月より、地元食材を使用したご当地バーガーとして、北海道産ジビエ「エゾ鹿」を使用した「エゾ鹿バーガー」を販売してきた。
そして今回は新たに、パティに大分県・熊本県を中心とした九州産鹿肉を使用した「ジビエ鹿肉バーガー」を発売する。
牛肉や豚肉と比べ高タンパク・低カロリーで鉄分豊富な鹿肉の中でも、脂身が少なく赤身が特長の九州産鹿肉を使用し、パン粉やナツメグなどの香辛料を加えてふっくら食感に仕上げている。
ソースは鹿肉のうま味を引き出すスパイシーなBBQソースとゴルゴンゾーラチーズ入りチーズソースを採用。グリルした国産輪切りタマネギ、レタスと共にバンズで挟んでいる。

同社は日本フードサービス協会主催の「全国ジビエフェア(冬)」に参加し、ジビエ振興にも貢献していくとしている。

〈畜産日報 2018年12月18日付より〉

http://news.livedoor.com/article/detail/15777980/
2018年12月22日 11時5分 食品産業新聞社

http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/c/3cb6c_1683_9118a126c9f607f3edc07bddc55688e9.jpg

102 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 22:11:11.33 ID:X5OY1BB/0.net

>>94
豚は抗生物質を打ってるからな

89 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:47:55.71 ID:t8W5oIhz0.net

牛肉食わないからちょっと興味あるわ
数十年ぶりにハンバーガー食うかw

95 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:59:07.88 ID:OM/R993W0.net

ロッテリアってなくなったのかなと思ってたところなのよ
あったのか

128 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 23:58:35.47 ID:+iPO5k7r0.net

旨いかはともかく害獣をただ殺すよりは良いことだな

77 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:30:50.15 ID:8rBPYp5k0.net

>>60
濃い味付けにしないと臭くて不味いのかも。

50 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:00:33.48 ID:zIjh6je90.net

鹿よりロッテリア見つけるほうが難しい

127 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 23:56:53.82 ID:E+ZsVTDh0.net

>>123
日本で鯨バーガー食った?

26 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 20:43:02.68 ID:EHcQdsjA0.net

稚内で鹿肉バーガー食べた
美味しいけど獣臭さがすごかった

94 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:53:53.88 ID:VY+vRb0I0.net

>>81
じゃぁお前は豚肉も食べられないな

61 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:09:22.40 ID:xtgP/o310.net

動物園の肉食獣のエサとかで消費できんのかね

17 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 20:34:45.88 ID:HeWqvyp50.net

>>14
鹿児島って地名有るくらいだから居るんじゃね?

30 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 20:45:59.01 ID:aKJZ5wlN0.net

ラムバーガーあたりがいいんじゃね?

96 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:59:34.40 ID:UVUd5vCk0.net

臭いってのは管理の問題じゃないかな
何年か北海道に住んでて鹿も時々食べたけど臭いが少なく食べやすい肉だよ
肥育されてないから硬さはあるけど

68 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:19:57.98 ID:MStBEfJc0.net

どんなカラクリで日本を貶めようとしているのか?

実は犬肉だったとか

105 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 22:26:50.62 ID:y2LaCut70.net

>>102
抗生物質じゃ肝炎ウィルスは防げんぞ

22 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 20:39:36.56 ID:9LbxAOb80.net

猪にしとけ

21 :49歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ :2018/12/22(土) 20:39:01.43 ID:fDaPH22d0.net

寄生虫や変な病気が・・・・・・・・・・・・・・

71 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:21:44.30 ID:tQbA/jLv0.net

なんでこの時期にチョン企業押しなのか

48 :自分のことしか言わない自分中心で考えるのはかなよ:2018/12/22(土) 20:57:03.99 ID:xtGgoVy10.net

>>8
写真

在日朝鮮人帰化朝鮮人

かなよ順子ら松尾の地区、みさきに知立に後は知らん奴等、そうかもいるね、お前らこれだよ

みさき、お前は惨めだよ

15 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 20:33:23.51 ID:aKJZ5wlN0.net

九州なら熊本の馬肉バーガーだろ

84 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:41:07.08 ID:ir0+fQJF0.net

>>14
ウマシカはいるのにシカはいないの

83 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:40:09.21 ID:C0ZhTu6g0.net

馬鹿めこっちは鹿肉はもう正月用で頼んであるんだよ
ダイエット中だから正月でもジム休みの間は外走るぜ

74 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:25:49.78 ID:Zrsd2MEK0.net

奈良県産じゃなくてよかった

107 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 22:32:58.50 ID:gzXVN+DX0.net

>>4
セシウムあるから食えないんだよ

117 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 23:29:00.79 ID:ZLbOigDJ0.net

>>21
確かE型肝炎になるんですよね?

42 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 20:51:34.54 ID:RjmRyXwt0.net

鹿も病気をするし
危ない病気を持っている可能性もある
検査体制どうなってんの

49 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:00:08.36 ID:M6n912R00.net

千葉の山林はキョンが増えてえらいことになってる 

6 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 20:22:11.21 ID:XOiAT27w0.net

                 {:: : : : | ェェ  ェェ |: : : : :}
.          , 、      { : : : :|   ,.、   |:: : : :;!  入ってるわけないだろ
   .     ヽ ヽ.  _ .ヾ: :: :i r‐-ニ-┐ | : : :ノ   もし入っていても美味しくない
          }  >’´.-!、 ゞイ! ヽ 二゙ノ イゞ‐′    誰も得しない
          |    −!   \` ー一’´丿 \

132 :名無しさん@1周年:2018/12/23(日) 00:48:51.13 ID:R3cCIFhA0.net

下処理・加熱不足で寄生虫中毒を起こすんじゃね?

80 :名無しさん@1周年:2018/12/22(土) 21:36:51.55 ID:YF2THwj00.net

鹿肉とか大して美味しくないよ
脂身少ないし肉は硬めで料理によっては悪くないって感じ
美味しく肉で溢れた現代じゃわざわざ食べるほどのものじゃない
まぁバーガーの牛肉に混ぜるくらいが使い道だろうな

2hcreate

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