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【県立若狭高校海洋科学科】高校生開発のサバ缶が宇宙へ 12年かけてJAXA認証

1 :ガーディス ★:2018/11/25(日) 18:09:05.55 ID:CAP_USER9.net
 福井県小浜市の県立若狭高校海洋科学科の生徒たちが開発した「サバ醬油(しょうゆ)味付け缶詰」が、2019年に宇宙へ――。

 宇宙日本食は大手食品メーカーの独壇場で、高校生が初めて切り込んだ。研究は小浜水産高校時代から12年がかりで進め、高度な課題を一つひとつクリアした結果だ。

 国際的な衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」を水産高時代の06年、実習工場で作る「サバ醬油味付け缶詰」の製造工程で取得した。HACCPは米航空宇宙局(NASA)が安全な宇宙食を製造するための衛生管理基準として開発され、全国の水産高校で2例目だった。

 当時の生徒から「私たちの缶詰を宇宙に飛ばせるのでは」との声が出たのがきっかけだった。翌年、宇宙航空研究開発機構(JAXA)講師の講演会を開くなどして宇宙食の開発に取り組み始めた。

 だが、様々な課題があった。缶詰の調味液の粘度もその一つ。無重力の宇宙で開封した際、液が飛び散らないよう、JAXAの基準があった。この点は液に9%の葛粉を混ぜることでクリアした。サバは小浜市田烏で養殖された「よっぱらいサバ」だ。

 開発に携わった生徒は延べ313人。今年は2年生の高山夏実さん、西村喜代さん、大道風歌さん、飛永朱莉さんが担当になって仕上げた。12日、同校で試食した宇宙飛行士若田光一さんは「まろやかでご飯に合う」と笑顔で太鼓判を押した。

 JAXAの幹部から認証書を受け取った4人は「先輩たちがたくさん研究してくれたお陰で認証につながりました。本当にうれしい」。来年後半に宇宙飛行士野口聡一さんが国際宇宙ステーション(ISS)で初めて食する予定だ。「ぜひ感想を聞きたいです」(菱山出)

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15645237/
http://www.wakasa-h.ed.jp/images/2018/jaxa_utyusyoku.gif

42 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 20:30:14.04 ID:M1TCm2NJ0.net

>>29
阪神OB会会長。

39 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 19:28:42.04 ID:FoDyN4Ch0.net

危ないものを持ち込むなよバカ

24 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:33:16.38 ID:LEt7LZVV0.net

日本は斜陽国家なんだからあまり若者に希望を与えるなよ

8 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:14:50.25 ID:+ByOSpha0.net

>>6
>>1のは醤油って書いてあるし味付け済みだろ
水煮ならポン酢でもマヨネーズでも好きなのかけとけ

7 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:13:30.07 ID:BtC9vtNS0.net

これは学園祭で売れますね(●^o^●)

34 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 19:05:43.02 ID:4+YfYXR60.net

> 「私たちの缶詰を宇宙に飛ばせるのでは」

全てはこの一言から始まった

57 :名無しさん@1周年:2018/11/26(月) 13:43:35.84 ID:5BK/hwcT0.net

>>31
缶詰はゴミが嵩張るよね

27 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:45:08.82 ID:8AvsD4EA0.net

若狭、若狭ってなんだ?

33 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 19:05:37.14 ID:ujOZwUFj0.net

あほらし

49 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 20:53:08.90 ID:YMPGPs5G0.net

>>44
●経営者に救われた。

バイトを首になるから理系大学に進学して世の役立つ人間になる。
入学してみると、バイトを首になるやつは教育を受けさせないという差別があった。
「勉強するやつは裏切り者という不良が、バイト首になる子から教育機会を奪って大量無業者を出し、廃学部を見た。」
バイオ女たちが不良たちをエコヒイキするので、不良の発言力が極端に強くなる。
理系大学はバイトを首になる人間が日本全国から集まるから、教育妨害で、大量の無業者が出る。廃学部だ。

26 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:37:54.77 ID:ejYKGmxZ0.net

>>18
塩焼きはノルウェー産に限る
脂の乗りが半端ないで

53 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 23:07:45.24 ID:X25QxKol0.net

開発したJKも乗せろよ。いや載せろよ。
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/734591

30 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 19:01:40.30 ID:fF66AerI0.net

鯖水煮缶は昔はめちゃ安かった
味もそれなりに旨いし
貧乏人の味方だったよ

29 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 19:00:13.55 ID:AVK8YE2g0.net

川藤って今
何してるの?

29 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 19:00:13.55 ID:AVK8YE2g0.net

川藤って今
何してるの?

52 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 22:54:05.07 ID:RpHDyCfQ0.net

缶詰って気圧変化で破裂したりせんのかな

5 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:11:52.88 ID:eEiBhLHd0.net

何歳だよ

28 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:45:34.99 ID:1krfDUTb0.net

ハサップの設備が稼働してるのかな

55 :名無しさん@1周年:2018/11/26(月) 01:24:11.63 ID:eFU92WMD0.net

>>1
ああ今は若狭と小浜水産が合併したんだっけ
頭良い順に若狭、農林、水産だったと思うが若狭と水産合併してどうなったんだろ

6 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:12:13.55 ID:BtC9vtNS0.net

サバ缶ってどうやって食べたら良いかわからん。
醤油とマヨネーズかけたら良いのか?

15 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:19:14.50 ID:AGmMTaZe0.net

>>12
これコピペ?
テキトーな感じが素敵

12 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:16:00.41 ID:HsQQWLu00.net

サバはめちゃくちゃ体にいい

高血圧の人間が1週間、サバを食うと、

血糖値が半分以下まで改善する

by 医者より

31 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 19:03:16.15 ID:7nA28VGZ0.net

よくわからんが缶詰めより真空パック詰めの方がよくね?
軽くした方が良いしゴミの問題もある

48 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 20:52:20.23 ID:YMPGPs5G0.net

>>44
>バイトすらすぐダメになる人間は、社会から必要とされてない。そもそも、バイオの学部卒で飯は食えない。

●「勉強するやつは裏切り者という不良が、バイト首になる子から教育機会を奪って大量無業者を出し、廃学部を見た。」

理系大は日本全国からバイト首になる子が自立の道を求めて集まる特殊な共同体だ。
走る姿がまるで慌てたペンギンの子が普通にいる。
http://livedoor.blogimg.jp/worldfusigi/imgs/3/f/3f00ee00.gif
バイオ女が不良の縄張りでスーハー呼吸するから、不良は教授から一目置かれ模範学生で、イジメやり放題だった。
それは大学経営者や教授の責任だ。バイオ女の機嫌をとりすぎたからだ。女の付属品の不良も同時増長した。
1990年当時のバイオ専攻のある大学は、西東京科学大学だけだったので、そこに入学した。

ここは廃学部だが、同格のほかの大学のバイオ卒業生は、学部学科が存続できる程度の社会需要がある。
無菌、滅菌の概念が理解できるから、非上場の食品工場の生産管理部門に就職するのに有利だった。
当時の就職課も悪くて、1期生卒業から4期生卒業あたりまでは、
非上場の製薬会社のMRや食品工場を重点的にあたるまともな助言がゼロと記憶してる。
就職課は、鉄と機械油の工場ばかり求人票を集め正倉院してた。少なくとも4期生卒業まではそうだった。
川崎製鉄から転職した就職部長が「バイオって何?」と私に質問した。採用した大学経営者の責任問題だ。

前述の妙に発言力の強い社会学の講師が勉強を放棄しろだの、就職課の部長職が「バイオって何?」だの、
本来1期生卒業と同時に瓦解していいバイオ大学だったが、あれでもよく持ったほうだと思う。
医療資格大学に立て直した2代目の経営手腕がすごいと思う。

>お前が就職できなかったのはお前の能力不足が原因で、大学や女は全く関係ない。反論できる?
>そもそも何社にエントリーシートを出して、何社と面接して、そんなことほざいているわけ?

●エントリーシートがない時代だ。
ネットはあったがマニア向けで、一般学生には未普及だった。
縁故コネなし人文系は80社回り、縁故コネなし理系は20社回るのが普通の時代だった。
葉書か電話予約で少人数の個別入社試験か、大会場の大規模ふるい落としの時代だ。
もっともっと業界によって細かい分類がある。書かないけど、例外も多い。ある程度の傾向の話ね。
就職協定はあったが、ザックリ、協定守る会社と協定に縛られない技術系採用部門の会社があった。
就職協定は人文系大卒を採用するときの大企業、中堅企業の紳士協定だった。
理系は青田買いで、就職協定なんかまるで関係ない。
医薬食品の理系は3年生の青田買いと、一流大学の教授推薦でほぼ採用枠は埋まる。

●親子離間工作
大学が父の職場へ「お宅の息子はストーカー」と息子を人質にイタズラ電話で直接商売の邪魔した離間工作が効いた。
就活スーツがない。交通費も食べ物にも事欠く。殴られる。病院にも行けない。家族関係が悪いとはそういうこと。
バイト首になる子から専門教育を奪うのも残酷な上に、親子離間工作もきつい。履歴書を買う金も自由もない。
親子離間工作があると、家族の付き合いは長いから、その後の人生の障害にもなる。
大学側は大学のハンコ押した封書郵送で済むことなのに、職場で邪魔する電話は非常識で悪質だ。
私は就活スーツも交通費も食費すらなかったので技術系就職の時期を逃した。ストレスか、体の具合も悪い。
仮に、就活し工場技術者に面接技術テストされても、理系教育ゼロの大学生で困惑されただろうが。

●単なる公益投稿だ。
相談すると、東大卒の心理カウンセラーはウソだと断言し、現実と違うから、公益で投稿している。
「勉強する気があれば、どこの学校でも勉強できる。」そういうウソを言う人も別人に多すぎる。
1990年代前半、バイオ大学は選択肢が少なかった。
その選択で、研究室から腕と肩を捕まれて、物を投げ出すように廊下へ放り出されたから、無理。
ウソのクレーム電話を家に一度もかけず、父の職場へだけかけ仕事の邪魔する。
数あるイヤガラセの中でこれらは説明しやすいものだ。

20 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:24:22.61 ID:xUCuOOxv0.net

サンマじゃ駄目ですか?

46 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 20:50:15.73 ID:YMPGPs5G0.net

>>44
●欲望を実現する(A)、(B)手段は誤りだと指摘するのは簡単。

(A)、口説かれたいという欲望が高じて、男に大怪我させて自分(女)たちを口説かせるよう仕向ける。
(B)、不良の縄張りでスーハー呼吸しながら、同室同時刻に、不良より弱い金持ちの財布を欲しがる。
(A)と(B)がない無害な女、(A)か(B)か一方のある有害女、(A)かつ(B)の両方ある有害女が大学にはいる。

(A)の場合、何もかも女の思い通りに上手くいったとしてもだ。
卒業で女の発言力が消えたときに、もし男が生きてたら、男は女から逃げ出す。
(B)の場合、女がよそ者の男を不良の縄張りへ引き込むことjはできても、そのよそ者を順応させるのは不可能だ。
不良の縄張りだから、その私の財布は、丸ごと不良に渡る。彼らは、女へ1円も渡さず仲間内で使う。
不良は女と財布男が情報交換するのを邪魔し、彼女たちも同様に、財布男へへりくだって情報交換することも無い。

私がこれ↓を伝えて釘を刺しておけば、女の意をくじくことができたのかもしれない。
「女が強要で財布男の婚約を取り付けても、強要だと婚約の約束が法的に無効になる可能性がある。」
当時の私は女の野望を見過ごしてたから、意をくじく言葉を探す発想がなかった。
私は彼女たちが不良や教授に婚期を一方的に搾取されてると錯覚していた。
操り人形の糸を切って軽減できても、問題は残る。糸を切っても彼女たちは独自の悪行をする。

●なぜ女は戦利品の分け前がゼロ?似たタイプの女は疑問に思うだろう。
これは目に見えない「形而上学的概念」で、「誰」に向かって、「どの程度の内容」を伝えたらいいか悩む。
・女は財布男を不良の縄張りの中で本気で順応させ仲間にようとして、狩猟という認識はないのかもしれない。
・女は不良を裏切ることを含め、自由な選択肢と教授に次ぐ強い発言力がありすぎるから、少し警戒されてる。
・不良は自分たちの利益のために、彼女たちの愚行をわざとあおるので、彼女たちを捨て駒と思ってる。

●中瀬ゆかりさん、ありがとう!

国家と別の国家が締結する条約とは違い、個人と別の個人の間柄の約束事だ。
生身の人間に死の恐怖などを与えて、強要で相手と取り交わした婚約は、法的には無効になるかもしれない。

強要で相手と取り交わした婚約は無効になるかもしれないと知ってる。
知ってれば、個人間の嫌がらせ求婚は愚行だとわかる。
田舎者のバイオの一部の女の中には、この常識が頭にないのかもしれない。
だから、不良よりも弱いモヤシ金持ちに対して、大怪我や大損をさせて、嫌がらせ求婚する。
彼女たちの半径5メートルの人々は、教授を含めて、彼女たちが嫌がらせ求婚をしてるのを知ってる。
郵送時点で、常人より頭の回転が桁違いに速い理系教授は、女が私へわざわざ住所を渡したことがわかる。
女の結婚成功第一主義なら、嫌がらせによる結婚強要は間違いだと教えてるはず。
将来の旦那さんになるかもしれない男の勉強実験を邪魔するのは間違いだとも教えてるはず。
実際、大学で彼女たちの周囲の人々は教授を含め、効果的に嫌がらせができるよう応援してくれる。
教授も不良も女を含めて、彼女たちの半径5メートルの人々は、いかがわしい人たちでしょ。

「バイオ女たちがデカイ態度で求婚」を受け止めるときだ。
当時の私には、彼女たちが不良や教授から婚期を一方的に搾取されてると錯覚で見えてしまった。
不良や教授が、操り人形のように善良な女たちを操ってると錯覚した。
そこでゲーム理論の囚人のジレンマで、彼女たちへ共闘を呼びかけてしまったこともある。

この間違いに気がつくのは、MX「5時に夢中!」木曜日の中瀬ゆかりさんが言った冗談
「不良と同棲して、不良よりも弱い金持ちに口説かれて結婚する。」関連を聞いたときだ。
(α)、「口説かれたい。」 (β)、「不良の縄張りでスーハー呼吸したい。」
こういう種類の(α)(β)の欲望があるんだと、事件評論コメントの娯楽番組から勉強になった。

17 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:21:25.57 ID:fF66AerI0.net

>>15
高血圧の人が血糖値下がるって時点でお察し

36 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 19:20:01.67 ID:l8F1z+Gg0.net

昔宇宙食っていったら2001年宇宙の旅みたいなのを想像してたんだが…
おかしいな?カップヌードルまで宇宙行っちゃったし

どうした宇宙、どうした未来。

51 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 21:37:34.25 ID:bRFYRqeI0.net

なおマルハと変わらない模様

25 :名無しさん@1周年:2018/11/25(日) 18:33:27.18 ID:rvcZJ5ww0.net

サバ缶ありゃ酒が進むぜ

2hcreate

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