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【話題】消えゆく給食パン・・・給食パンがこの先生きのこるためには★2

1 :動物園 ★:2018/10/26(金) 16:49:47.69 ID:CAP_USER9.net
10/26(金) 7:00配信
茨城新聞クロスアイ

給食パンを出荷用の箱に詰める給食パン業者の従業員=水戸市袴塚

茨城県内の学校給食からパンが消えつつある。米飯給食の増加に押され、献立に出る機会が減った。給食パン業者は、少子化の中、設備の更新負担や後継者が見つからない状況が重なり、撤退を決断するケースが相次ぐ。残された業者は「空白地帯」を埋めながらパンを作り続けるが、県北地域では福島県の業者に協力を仰いで対応しており、安定的な供給に限界も見え始めている。

「パン給食の回数が極端に減った。やめてしまう業者ばかりだ」。給食パン専門の老舗「ぱん屋 比呂樹(ひろき)」(常陸太田市)の広木修造代表(68)は声を落とす。

かつては市内のみにパンを供給していたが、同業者の撤退により県北近隣の3市1村を受け持つようになった。広範なエリアをカバーするため、自ら行っていた配送も一部で外部委託している。

給食パンの製造は「前日焼き・当日配送」が基本だ。同社の生産ラインは一つだが、コッペパンや食パンといった「基本パン」に加え、ココアパンなどの「特殊パン」など幅広く対応しなければならない。

その上、細心の注意を払わなければならないのが異物混入だ。「衛生面は最も気を付けなければいけない。プレッシャーがある」と広木さんは打ち明ける。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181026-00000007-ibaraki-l08

1
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1540517133/

200 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 23:54:49.97 ID:y9aO07Yk0.net

ライ麦パンでいいだろ

256 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 02:08:19.16 ID:X5G5T+ay0.net

ソフト麺。の方が、ブタコマ入ってうまかったなー

146 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 19:54:04.69 ID:RHyum7x0O.net

小さい小学校だったので毎日5人ずつ校長先生に招待されて校長室の応接テーブルで給食を食べるというシステムだったが
数ヶ月ぶりに呼ばれた時に限って揚げパンとかハードル高いメニューだった。
そこら辺にベタベタできないから緊張した。

456 :名無しさん@1周年:2018/10/30(火) 07:06:01.57 ID:XrMgfbZV0.net

パンから米に切り替わったのは国の方針か

266 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 02:45:14.38 ID:7TxdCLDr0.net

結局パン食でいられるのは団塊ジュニアと氷河期世代までで
それ以降は戦前と同じく米食回帰なんだな

24 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:02:10.66 ID:JU+nkh430.net

先生!
キノコるスレなんですか?

254 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 02:02:49.27 ID:AfuovI3Y0.net

>>93
>米飯やるなら必ず味噌汁をつけろよ。

温かい状態ならいいけど冷えたスープ類はきつい

124 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 19:12:36.38 ID:gHDao/pO0.net

あー給食のパンも牛乳も大っ嫌いで毎日持って帰ってたわ
けどおかずがハンバーグとサラダでハンバーガーにして食べられる時だけは食べてた
おかずとパンの組み合わせ工夫してあげることで食べてくれる子増えると思うよ

283 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 03:38:25.96 ID:tqYSiPfq0.net

給食で人気だったのは
ご飯の日とソフトメンの日だったな
コッペパンいらね、マズイもんアレ

263 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 02:40:37.83 ID:X5G5T+ay0.net

嫌なら、イモのしっぽ。でもふかしたのを食ってりゃ良いのにな。

120 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 19:04:46.68 ID:y+xn75rf0.net

パンなんていらねーよ

244 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 01:54:54.98 ID:2yHVtOzo0.net

近所で売ってるコッペパン激うま

466 :名無しさん@1周年:2018/10/30(火) 11:32:10.16 ID:s0ybF2zcO.net

>>6
何でそんなAA持ってんだwwwwww

211 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 00:31:09.80 ID:ZWTdf7T00.net

>>207
給食のパンはただのコッペパンの場合は大抵ジャムが付属するけど、ただの白ご飯の場合はふりかけとか付属する割合が少ないから

60 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:31:36.05 ID:SbAcyQgz0.net

各自トースター持参でお願いします

60 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:31:36.05 ID:SbAcyQgz0.net

各自トースター持参でお願いします

48 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:15:54.62 ID:uJ4ysq8V0.net

ムーンサルトり

56 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:25:49.08 ID:66mT2dCd0.net

6年間毎日糞不味い食パン食わされ続けた結果パンが大嫌いになった
今食えるのはサンドイッチとランチパックみたいなやつだけ
でも定価では買わへんで

69 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:51:14.44 ID:yLFy2p4l0.net

>>27
俺んとこもそう
鯨の竜田揚げも先割れスプーンで食わされた

340 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 08:00:47.90 ID:cYciVAiS0.net

小学生でパン嫌いって子増えてるんだよね
菓子パンなら食べるんだろうけど

357 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 09:30:29.48 ID:diDX2/zt0.net

>>309
だから弱みに漬け込んでるって話だろ
白人崇拝キメえな

335 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 06:41:51.82 ID:ItkhfZsy0.net

カサカサで不味いパンを食いたければディスカウントショップに行けばいい
トライアル、お前の所のプライベートブランドの奴だよ

67 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:46:51.14 ID:d3OaskLZ0.net

中国バブルの崩壊

【告知】参加者募集「緊急討論!世界は中国の支配を許すか 〜中国の向かう先は暴発か協調か、日米はどうする〜」
https://www.sankei.com/life/news/181026/trv1810260001-n1.html

419 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 20:02:23.28 ID:KyIv0GTl0.net

>>378
アレルギーになる食べ物が多いんだね、
給食って。

31 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:06:31.22 ID:JEuFoXID0.net

>>22
今は女教師がそのカビパンを無理矢理生徒に食わせる世の中

274 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 03:04:54.30 ID:X5G5T+ay0.net

のび太「今年は良い事ありそうだ」

磯辺巻き。

83 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 18:07:35.67 ID:PhSc7UPE0.net

先生キノコり過ぎ

312 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 05:27:32.22 ID:Ky2hLrgo0.net

トースターがないときつい

377 :名無しさん@1周年:2018/10/27(土) 10:21:09.76 ID:rLVvPK3P0.net

給食の献立

パン
ひじき
牛乳
さんまの唐揚げ

これどうやって食えばいいんだよ(笑)

49 :名無しさん@1周年:2018/10/26(金) 17:18:11.08 ID:jfU55SXR0.net

パンに合うのはコーヒー牛乳 粉みたいなの入れてた
パンはただのコッペパン
あと、ソフト麺だな
贅沢になったもんだな 最近のガキは

2hcreate

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