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【安く早く酔える】日本酒に“ストロング”の時代到来 大手各社が商品展開、今シーズン4社が新商品投入

1 :ばーど ★:2018/10/14(日) 20:07:36.32 ID:CAP_USER9.net
主なストロング清酒。アルコール度数は15度から18.5度までさまざま
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20181014-00010000-ssnp-000-view.jpg

缶チューハイやビール類ではストロング系の存在感が高まっており、コンビニエンスストアのRTD(チューハイ・サワーなどの低アルコール飲料)の棚の半分を占める売場も見られる。炭酸飲料やスナック菓子でもストロングと銘打つ商品が登場しており、もはや1つのトレンドだ。清酒においても今年に入って、6月に先行して小西酒造がストロング清酒を発売し、秋冬の新商品では他メーカーもスタンスはそれぞれ異なるが、ストロングに分類される商品を一斉投入したことで、清酒業界においてもストロング時代が到来することとなった。
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〈パイオニアは月桂冠〉

ストロング清酒のパイオニアは月桂冠(京都市伏見区)だ。2012年3月に「上撰エコカップストロング」(アルコール度数17度)と「純米エコカップストロング」(16度)を発売。また、同年9月に2Lの容量で「辛口ストロングパック」(17度)を発売している。辛口パックは価格勝負となるため、その後は終売するに至った。「経験からいくとうまくいかないのでは。売れる地域が決まる。そこだけだと成り立たない」(同社)と指摘。酒飲みの県として有名な新潟のみで顕著に売れたという。

現在のストロング清酒の流れをつくったのは、17年3月に小山本家酒造(さいたま市西区)が発売した「界」(17度)との見方もある。灘・伏見の大手メーカーからも、「数量はそこまでではないが、入っているところは伸びている」「『界』は売れている」と注目を集めている。

小山本家酒造は、「好調で目標は達成している。味わいが評価されており、リピーターを獲得できている。売場担当者やバイヤーからも好評だ。これまでこういった商品がなかったのも要因」と手ごたえを語る。

今年6月には、小西酒造(兵庫県伊丹市)がアルコール度数16度で「白雪 淡麗辛口 ストロング1.8Lパック詰」と「白雪 淡麗辛口 ストロング180mlカップ詰」を発売した。淡麗辛口にこだわり、飲み応えがありながらキレのあるドライを目指した。「他社に先駆けてトライし、それなりの結果だったので、秋から本格展開を始める」(同社)。

■〈今シーズン、4社が新商品投入〉

この秋冬の新商品では4社がストロング清酒を投入した。菊正宗酒造(神戸市東灘区)は「濃い辛口パック」(17度)を新発売した。「提案では比較試飲が必要だ。単品ではなく比較試飲でバイヤーに味わってもらい、扱ってもらいやすくする」(同社)。黄桜は「ストロングドライ」(17度)を投入した。「最近の流行で、これから拡大に向かうと思う」(同社)。

宝酒造(京都市下京区)の「天」〈飲みごたえ辛口〉(15度)は、ストロングの位置付けではなく、辛口ユーザーは既存の辛口では飲みごたえ感が足りないという調査結果から、後味をしっかり残す辛口として発売。「すっきりと、飲みごたえを求めていた辛口ユーザーにベネフィットを付加する意味合いが強い」(同社)。

沢の鶴(神戸市灘区)の「米だけの酒 純米原酒生貯蔵パック」(18.5度)は、ストロング清酒の中で最も高いアルコール度数だ。これまで「米だけの酒」シリーズは、一般的な度数と10.5度の低い商品を揃えていたが、「これまでなかったカテゴリーを埋める意味合いで発売した」(同社)。

ストロング清酒で気になるのは、飲む量が減る可能性だ。それについては、「アルコールを常に飲む人は自分の量があり減らさない。酔うまでには時間がかかる。2合飲む人は度数が高くなっても2合飲むと思う」(菊正宗酒造)、「日本酒好きの人が買うと思うので量が減る心配はしていない。度数で4度の違いなので、半分になるとは思わない」(沢の鶴)、「氷を入れて自分好みの度数にできる。40〜50代のパックユーザーへの調査でも氷を入れて飲む人が多い」(宝酒造)。

未発売のメーカーからは「1つの流れではあり検討はしている」「今後の検討材料ではある。視野に入れるという話は、開発では出ている」といった声が聞かれた。秋冬の結果次第では、追随するメーカーが出てくる可能性もありそうだ。

10/14(日) 19:21
食品産業新聞社ニュースWEB
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181014-00010000-ssnp-bus_all&p=1

232 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:00:38.66 ID:tpDo0VUy0.net

>>227
味や風味で勝負できないからだよw

675 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 22:32:31.14 ID:fcMbSlXJ0.net

吉澤容疑者量産すんなよ

721 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 23:30:35.35 ID:4dlCRKod0.net

日本酒造の老舗は絶対反発するだろうな
そういうのも潰すために法的に「ストロング化しないと違法」とか言い出したらいよいよ怪しい薬物認定だなこれ

ついでに美味しんぼの山岡士郎は確実にこのストロングをこきおろすw

242 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:02:59.91 ID:cqLfT8qf0.net

まずい
くさい

458 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:36:49.31 ID:k9LGLguy0.net

ああ、確かに加水はそのままアルコール添加を増やせば度数は上げられるか
日本酒の焼酎割りみたいになってきたなぁ

221 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 20:58:29.62 ID:7yElORzj0.net

これアル中製造機なん?

439 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:34:15.93 ID:PJ9gnw3q0.net

>>400
お前は珍しい日本人だな
酢の物とか寿司とか苦手なのか

276 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:08:10.25 ID:BXbO4G830.net

>>257
だから何で下戸が発狂してんだよw

966 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 10:13:46.46 ID:OavmHuMU0.net

酔うのが目的じゃなくて味が好きだから飲むんだけどなあ
そもそも簡単には酔えないし

887 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 07:05:26.51 ID:3Q1DxiTy0.net

酒飲みって味が好きなの?
それとも酔えれば何でもいいの?

802 :アベンキハンターさん:2018/10/15(月) 01:38:25.40 ID:mJq+4Rtv0.net

日本

落ちるとこまで

落ちたな

507 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:43:14.80 ID:lHHA5Wju0.net

NHKが叩いてるストロング系

61 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 20:22:38.97 ID:HQbUbFsU0.net

例のコピペは?
NGしてるけどさ

182 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 20:53:23.87 ID:xPElFUOA0.net

消毒用アルコールよりずっと安いな

113 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 20:37:59.49 ID:BZoj8I5F0.net

タバコより悪いと思う

764 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 00:14:04.68 ID:jPNxx4HE0.net

ヤマタノオロチ倒すのに使った酒みたいに
何度も醸して強くするって実際できるんやろか

347 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:19:58.90 ID:K8x3Y0kn0.net

>>322
夫婦は多くの事件事故を誘発してきた
更にストレスで内蔵と脳にダメージを確実に蓄積させる
何故これを未だに合法としているのか

金は多くの事件事故を誘発してきた
何故これを未だに合法としているのか

まだ作ろうか?

491 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:40:57.00 ID:16jjkU3X0.net

>>458
江戸時代の本直しか

915 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 07:52:56.38 ID:GezST3r90.net

>>912
新規の需要が掘り起こせない

944 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 09:03:59.68 ID:nFJ0Socp0.net

飲酒検問を朝実施したら警察儲かるだろうな

441 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:34:27.83 ID:tpDo0VUy0.net

>>438
酒の好みは人それぞれだから

340 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:19:04.54 ID:tDzlqf190.net

>>308
俺が次の日に二日酔いにならずにまともに活動できる量がさっき書いた量
無理をすればもう少し飲める

885 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 07:05:06.30 ID:I+ZGye4b0.net

ノンアルコール日本酒まだ?

857 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 04:43:56.15 ID:qfp0b1BB0.net

さすがに心配だな。
日本人も朝鮮人も、中国・朝鮮特有の辛い物や日本特有の脂っこい物と一緒に飲むなよ。

451 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:35:46.36 ID:tpDo0VUy0.net

>>440
安くてもおいしいのはあるけど、そういうのは詳しい人しか知らなかったり手に入りにくかったりするw

751 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 00:07:57.21 ID:G6J0v3dF0.net

安く早く酔いたいなら焼酎やウイスキーとかでいいだろ
日本酒はまったり飲みたいわ

411 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:29:15.79 ID:vv+H3plL0.net

ストロングゼロ二本飲むと酔っ払うわ

943 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 08:56:14.47 ID:bIvZTxkm0.net

酔うなよバカ

998 :名無しさん@1周年:2018/10/15(月) 11:22:36.57 ID:S24QJIu+0.net

ビール一択じゃ。

448 :名無しさん@1周年:2018/10/14(日) 21:35:18.04 ID:jIca6CrP0.net

>>431
白ワインと刺身ってのもなかなかいけますな
饅頭で白ワイン飲んだ事もあるし
確かに合う食べ物は色々あるけど、逆につまみ無しで飲むってのはきついw
これが日本酒やビールとの決定的な違いだと思ってますw

2hcreate

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