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【秋味】今年のサンマは2割安 昨年の不漁から脱却 水揚げ量なお低水準 資源枯渇の懸念は続く

1 :チンしたモヤシ ★ :2018/10/08(月) 06:26:07.90 ID:CAP_USER9.net
今年のサンマは2割安 昨年の不漁から脱却 水揚げ量なお低水準 資源枯渇の懸念は続く

http://www.sankei.com/images/news/181007/ecn1810070005-p2.jpg
漁が好調なサンマはスーパーでも人気食材となっている=横浜市(平尾孝撮影)
http://www.sankei.com/images/news/181007/ecn1810070005-p1.jpg
産経 2018.10.7 19:35
http://www.sankei.com/economy/news/181007/ecn1810070005-n2.html

 秋の味覚の代表格、サンマ漁が佳境を迎えている。今年の水揚げ量は半世紀ぶりの不漁に見舞われた昨年を上回るペースでスタートし、価格も2割安の水準。身の大きさ、脂ののりがともに良いといううれしい情報もある。ただし水揚げ量の水準自体は低いままで、日本が目指すサンマの資源回復にはほど遠い。大衆魚の資源管理は当面、綱渡りが続きそうだ。

 今年は8月中旬から北海道東沖で主力の棒受け網漁が始まり、8月の水揚げ量は前年同月比21%増。現在は根室市から南に約130キロ沖合で多くの漁船が操業中だ。東京・築地市場によると、今月5日のサンマの卸売価格(中値)は1キロ=432円で昨年同時期よりも2割安。スーパーでも1匹100円を切る価格だ。

 今年は缶詰用に回される小さいサンマが少ないとの朗報もある。産地では、長さ約30センチ以上、重さ約130グラム以上の生鮮用のサンマを扱う食堂の人気が上々だ。北海道・納沙布岬の鈴木食堂(根室市)ではこの時期、生サンマを一匹丸ごと使った「生さんま丼」(1300円)が売れ筋。「今年は脂ののりがいい」と評判で、多い日には約130人前を売り尽くしてしまうという。

 それでも「今年は豊漁」と安心するのは早い。これから魚群は徐々に南下していくが、漁業情報サービスセンターが9月下旬に出したサンマの中短期漁況予報には「来遊量は増加するものの低位水準」という文字がずらっと並んだ。担当者は「この数日の全国の水揚げ量は多くても2千トン台。本来なら4千トン台に乗る日もあるはずで、そこから比べると少ない」と話す。

 鈴木食堂の店主、遠藤和則さん(50)も「サンマが取れなくなったら廃業するしかない」と将来の不安を打ち明ける。最近はサンマの国際的な資源管理に関する報道を気に掛けているという。

 サンマは産卵のため、春から夏にかけて北太平洋の公海から日本近海にやってくる。だが、近年は中国や台湾が日本の排他的経済水域(EEZ)の手前で先に漁をするため、日本近海への来遊量が激減している。

 日本は今年7月、サンマの資源管理について話し合う国際会議で漁獲量に上限を設けることを昨年に続いて提案したが、中国が他国を巻き込んで反対に回り、合意できなかった。日本は今後も資源管理の重要性を国際社会に訴えていく方針だ。(米沢文)

関連
【魚】不漁のサンマ、公海で漁獲制限へ 日本、国際会合に提案へ EEZ内手前の公海で、中国や台湾の大型船が操業 
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529979170/

26 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 08:31:13.82 ID:Ft4fITrZ0.net

>>1
海外に日本食を広めた結果だろ?

日本の景気が悪くなって海外で収入を得ようとした結果だろうに。

消費税が全ても問題だよ。
消費税を廃止して景気を回復させないと、経済大国日本は取り戻せないよ。

タバコ税あげるたびに喫煙者減るだろ?
消費税増税したら消費減るのあたりまえだろ?

58 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 12:12:58.32 ID:1KIbtm/a0.net

和歌山に行った時に食べたサンマ寿司は
美味しかった

41 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 10:17:59.65 ID:vKCmoFcW0.net

秋刀魚大好きー❤

35 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 09:59:15.39 ID:6gMp6CnO0.net

水産庁ほど役に立たない役所も珍しい。

廃止しろ。

27 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 08:34:29.51 ID:dODZ0o6g0.net

>>11
今年の初物秋刀魚は三匹で1000だったけど気にせず買ったなぁ
庶民的な物なら食べたいときに食べたいものを気にせず買えるくらい稼げるようになろうぜ

67 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 15:43:57.99 ID:2pKP/B/T0.net

>>60
一番乱獲してんのは日本なんだけど

69 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 16:29:02.14 ID:NIanTmCV0.net

イオンで1尾100円切ってたから買ったわ
美味かった

50 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 11:08:26.55 ID:G6zokkre0.net

めずらしく豊漁ニュースか

55 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 11:49:02.05 ID:/4OyRDee0.net

>>53
それ刺身用じゃないの?

2 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 06:27:07.35 ID:vCkLPL2r0.net

また漁業ヤクザのカネ儲けで

水産資源が食い荒らされる

62 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 13:24:30.09 ID:not5QP810.net

グラフをみると今まで日本は取り過ぎてたんじゃないかと思うだが…

38 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 10:08:20.42 ID:o0T9N5WE0.net

鈴木食堂の生さんま丼
1300円のボリ価格

18 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 06:55:31.73 ID:WFbAUL7Z0.net

>>16
普通にスーパーに売ってるくらいあるよ

21 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 07:00:46.51 ID:p8bIC9ov0.net

>>16
旨いよ♪

48 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 11:00:09.89 ID:Mn8wsQgl0.net

秋刀魚に鯖か次は鰯もかよ

44 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 10:24:57.96 ID:D0gqU3Ty0.net

>>27
>庶民的な物なら食べたいときに食べたいものを気にせず買えるくらい稼げるようになろうぜ

ナニを言ってんだ?あんた
その「庶民的」な値段じゃないだろ、って話してんのに

73 :名無しさん@1周年:2018/10/09(火) 16:40:21.31 ID:9sEnwsHE0.net

全滅危惧種なわけないだろ

56 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 12:09:03.15 ID:G6zokkre0.net

>>53
こっちってどこだよ田舎もん

45 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 10:28:30.88 ID:rywkMMEV0.net

>>23
秋刀魚はさばいたら脂が落ちるから不味くなる

10 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 06:36:41.44 ID:Rx6isZIm0.net

国際会議での中国の主張
「わが国の漁獲との因果関係は不明」
今年の豊漁で因果関係微妙

28 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 08:51:42.95 ID:1nsSU7m90.net

いくら安くても痩せてるサンマしか無いねぇ

49 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 11:05:40.16 ID:b/yEY/wb0.net

3 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 06:28:29.05 ID:a241sIQN0.net

>>1

サンマだけで廃業するような食堂ねぇ

アタマ悪いだろ

4 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 06:28:29.97 ID:Tva2DDoV0.net

生サンマ焼きはおいしいなあ。 昨夜2匹(99円?2)焼いて食べた。

57 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 12:09:16.71 ID:G6zokkre0.net

>>53
こっちってどこだよ田舎もん 

40 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 10:17:03.42 ID:QICOZDZs0.net

毎年皿からしっぽと口先が飛び出る

63 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 14:52:49.71 ID:LK6F+LpJ0.net

5年に一回くらいサンマ漁禁止にするとか

42 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 10:19:49.83 ID:4d28fcAW0.net

さんざん乱獲しといて、他の国が乱獲したら資源管理言い出すのも虫のいい話だ。

9 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 06:33:07.18 ID:080zpwIG0.net

誰か完全養殖しれ

59 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 12:20:41.04 ID:Xn7M3ZJa0.net

福岡だと一尾200円くらい
塩サンマだと180円くらい

2hcreate

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