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【石川県】アイス消費 なぜ全国一? 業界団体 解明へ 金沢で調査着手

1 :ガーディス ★:2018/10/06(土) 18:22:41.70 ID:CAP_USER9.net
金沢市はなぜアイスクリーム消費量が日本一なのか−。この謎を解き明かそうと日本アイスクリーム協会(東京)が「金沢市とアイスクリームの関係を紐解(ひもと)くプロジェクト」に乗り出した。アンケートなどからその背景を探り、販売促進につなげる。(本安幸則)

 総務省の家計調査では、二〇一一〜一七年の最近七年間で金沢市は五回トップ。一七年は一世帯当たり支出金額が一万二千四百七十五円で、二位の富山市に二千円近い差をつけ、一人当たり金額も三千九百十一円で一位だった。

 協会はこの状況に着目。世代、性別ごとに、どういったシーンでアイスクリームが好んで食べられているのかを探るという。

 すでに市内のスーパーや大学、企業などの協力を得て、消費傾向などを聞き取るインタビューや店頭調査を実施。五日は協会の桜木正実専務理事とアドバイザーを務める大妻女子大の宮田安彦教授、調査協力する金沢星稜大の川澄厚志准教授らが市役所で山野之義市長に調査概要を説明した。

 聞き取りでは「アイスクリームが冷蔵庫の中にあるのが当たり前」「孫に食べさせるために置いてある」といった声があり、“アイス一大消費地”金沢の一端が垣間見えているという。

 十一月にアンケートを実施し、三月までに結果をまとめ、結果を公表する予定。

 桜木専務理事は「日本で一番アイスを食べている金沢にどういう文化的背景があるのか、答えをひろっていきたい」と話した。

http://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20181006/CK2018100602000053.html

41 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 20:07:10.58 ID:yMLUJOGE0.net

石川つーか金沢のお菓子といえば…
タマゴのちゅるるん、べろべろ美味いよね

110 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 00:55:09.25 ID:EaVYUbFM0.net

甘いものが好きな土地は子供の頃に甘いものを満足に与えられてない反動じゃないの
甘いものは昔は高かったからね
金沢とかは甘いものを食べれたのは裕福な人だけで庶民は食べられなかった反動で
今安く手に入るようになってみんなこぞって食べている

124 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 23:32:39.36 ID:EaVYUbFM0.net

富山だけど冷凍庫にはだいたい箱アイスがあったが最近は親があずきアイスばかり買うので盗み食いできなくなった
あずきアイスなんてなくなれ

56 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 21:17:14.61 ID:1hOdgV/n0.net

>>11
なぜなんだよ!

106 :名無しさん@1周年:2018/10/07(日) 22:35:57.72 ID:zGNR9zS90.net

>>85
むしろ逆で、金沢は今も製氷屋が残ってるはず。
製氷屋は特殊な作り方で氷を作るから一般家庭の氷とは別もの。

13 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 18:39:13.29 ID:sZyqrepZ0.net

>>7
常にではないぞ。半額は週1で箱アイスのみだ。7割引きなんか見たことないぞ。
極まれに、冷食が6割引きならやってるけど

48 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 20:33:14.56 ID:H2iFuTFc0.net

>>18
金沢は湿度が高くて真夏はあまり行きたくない土地

51 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 20:48:53.72 ID:J5IOPRS50.net

治部煮と鰊蕎麦は好き。

14 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 18:42:21.91 ID:AaWMss4E0.net

氷菓読めば解る。

66 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 21:41:03.41 ID:e8BKdfLV0.net

アイスとの関連性は分からんが金沢民はラーメンにバター入れるのも好き
地場の8番らーめんでは塩バター味噌バターの注文が多く醤油は人気が無い

32 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 19:22:11.52 ID:J5IOPRS50.net

金沢で働いていたけど、アイスなんかほとんど食わなかったな。
8番らーめんの炒飯は良く食っていたが。

52 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 20:49:21.60 ID:2dLodwefO.net

風呂上がりに必ずアイス食ってる家あるもんな
アイスなんてなくても死なないのに

81 :名無しさん@1周年:2018/10/07(日) 00:40:16.56 ID:KCODlBPq0.net

北陸のような比較的気温が高い雪国は冬に嫌というほど氷を見てるわけで
タダ同然にしか見えないかき氷にわざわざ金を払う価値を見いだせない
かき氷はあくまで観光客向け

88 :名無しさん@1周年:2018/10/07(日) 08:24:18.91 ID:9P5Vbngf0.net

金沢民だがうちの冷蔵庫には年中ピノがストックしてある
もちろん冬はこたつでピノ

120 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 13:50:14.59 ID:Ss/SISr10.net

17 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 18:51:22.56 ID:c+LQHaz10.net

食べ物だけに風土病ってか

3 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 18:24:11.35 ID:Cwq907vP0.net

他に娯楽ないからか

34 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 19:42:33.36 ID:/Hsmezao0.net

マジレスすると冬もアイス食べるから。
東京で冬にアイス買うと変な目でみられる。

こたつでアイスおいしい

112 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 01:58:19.14 ID:qXdDSCfl0.net

金沢とか今まで一度も行ったことないし、これからも行くことないだろうな
きっとコンビニとか無いからアイスしか食べるものがないんだろうな
可哀そうだね

116 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 10:57:27.11 ID:4q5oahT20.net

金沢は町内ごとに和菓子屋とか駄菓子屋とか餅屋があって団子とか饅頭とかしょっちゅう食ってた
上京して和菓子がデパ地下にしか無くて文化レベルの違いに驚かされた

29 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 19:08:12.62 ID:EhMg26310.net

金沢に旅行に行った時に、他の都道府県と比べて
夏がクソ暑くて、涼めるようなとこがなく
観光者が多いって感じたからこれが理由だと思う。

91 :名無しさん@1周年:2018/10/07(日) 09:14:16.30 ID:fEHAUopD0.net

バカだからアイスクリームと氷菓の区別つかずにアンケート回答してんだろ

77 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 23:58:38.37 ID:vPlrP8ue0.net

>>74
それ昔の話で、今の金沢の夏のトレンドはかき氷。
ローカル局各局のローカル番組でかき氷の紹介ができるぐらいには増えてる。

5 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 18:27:15.88 ID:Z0RBPQJK0.net

実は消費日本一ではなかったから

9 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 18:30:44.54 ID:I63tvrQ40.net

アイス アイス アイス > みんな

118 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 13:34:10.54 ID:6ZtUKGZB0.net

洋菓子店もいぱーいあるYO

78 :名無しさん@1周年:2018/10/07(日) 00:09:23.74 ID:iLy3L83p0.net

加賀藩は冬の間に氷室に溜めた雪氷を毎年7月に徳川家に献上していたかき氷のパイオニア
金沢の庶民は7月1日に氷室饅頭を食べる

64 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 21:36:46.46 ID:H2iFuTFc0.net

>>61
昆布巻きは美味しかったよ。
土産物屋のものより駅弁に入っている昆布巻きのほうが美味しかったけど。

69 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 21:59:40.15 ID:ljdqkhvq0.net

>>61
土産で好評だったのは
きんつば
どこにでもあるお菓子だが
やけにうまかった

試食してうまいの買って帰るといい
たまに外れもあるようだ

49 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 20:36:17.30 ID:qkDWJO8L0.net

金沢は年間を通して湿度が高いから女性の肌がきめ細かくて美しい
おれ男だけど東京の女に肌がきれいだと大抵ほめられるw

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