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【食品】「蛸よお前もか!」原材料高騰で“タコ焼き”から蛸が消える日

1 :砂漠のマスカレード ★:2018/10/08(月) 04:49:48.51 ID:CAP_USER9.net
「タコ焼きは庶民のおやつや〜! 値上げやて? 冗談やない、日本を代表する食べ物をどないするっちゅうねん」(大阪のおっちゃん)

大人にも、子どもにも愛されるタコ焼き。
しかし、今その値段が高騰している。最近は少し落ち着いてきたものの、築地市場の冷凍タコの価格は上昇を続け、“タコタコ揚がれ”状態だ。

都中央卸売市場の市場統計情報によると、タコ1キロ当たりの価格は過去5年、平均約900円で推移していたが、’17年後半には1000円を突破し、’18年6月には1518円まで上昇した。

「欧米では“デビルフィッシュ”と呼ばれて忌み嫌われており、“机以外の四つ足はすべて食べる”といわれる中国でも、これまではそれほど消費されていなかった。
ところが、これらの国々でも食されるようになり、世界中で需要が高まって、今や高級食材です。
もともとタコは豊漁と不漁を繰り返し、そのたびに価格が変動する傾向がありますが、近年は価格の高止まりに加え、モロッコやモーリタニア産の不漁が追い打ちを掛けた」(水産専門紙記者)

そういえば、大阪城公園内にある「たこ焼き店」が、8個入り600円のたこ焼きを3年間で約5億8000万円も売り、1億3000万円を脱税してワイドショーネタになったことがある。
同店の客の8〜9割は訪日外国人だったという。

タコの高騰であおりを食っているのが、この「たこ焼き」業界だ。

東京・銀座の有名店では、「できるところまで現在の値段を維持していく」としているが、お台場の人気スポット「たこ焼きミュージアム」では、将来的に価格への転嫁も免れないとしている。

そんな中、値上げに踏み切ったのが『築地銀だこ』(株式会社ホットランド)だ。
主力の「たこ焼8個入」を、550円から580円(いずれも税込)に値上げした。

同社は現在、南米や南アフリカ、東南アジア諸国など世界中からタコを調達しているが、さらに新規エリアの開拓を進め、安定供給のために養殖にも取り組む。

さらに、利益率の高い『銀だこハイボール酒場』業態の出店を強化。’18年9月時点で大都市や首都圏を中心に50店近く出店しており、’20年末には120店まで増やす予定だ。

外はカリッと、中はとろ〜り! たこ焼きは、おやつ感覚で食べられるものだったのに、このまま価格高騰が続けば、手の届かない遠い存在になってしまうかもしれない。

http://news.livedoor.com/article/detail/15413423/
2018年10月7日 22時0分 週刊実話

https://i.gzn.jp/img/2015/01/06/takoyaki-tonton/P2580453.jpg
http://puti-chiebukuro.com/wp-content/uploads/2015/08/0820_tako21.jpg
https://bonvoyagejapan.com/wp-content/uploads/2018/04/%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9-11-678×381.jpg

63 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:17:45.84 ID:bLPEOWYK0.net

>>49
安牛よりたかいな

39 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:04:45.34 ID:a2zll6JB0.net

円安政策のせい
安倍が悪い
日本経済を不当に安売りしているから
もう食べたいものも食べられない

70 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:23:56.56 ID:7nnXS7/00.net

ぶっちゃけタコ無し焼きでもうまいよね?
ガワとソースがうまいんだから

88 :名無しさん:2018/10/08(月) 05:30:56.11 ID:lzszzN9J0.net

安倍首相が長期政権をしてから消費税増税、外来種の有害な害国人の観光や労働力を含めての受け入れと、日本が酷い事になってるぞ。ふざけんな!

29 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:01:22.91 ID:rr2oAyPk0.net

イカは食感が弱いでしょ
アクセントてきにタコの硬さがいいからだめ

19 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 04:59:29.59 ID:bj9sXkLr0.net

>>18
だなw

79 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:28:07.26 ID:tc3o/rOQ0.net

まあ前のよりカットサイズ小さくしたり
1皿あたりの個数減らしたりと ごまかしはしやすい部類だからまし
大抵初見の外国人相手だし そこまでサイズ的なこだわりはないだろう

なんならラジヲ焼き(牛肉)とかも復活させればいい
冷めるとうまくないだけでその場で食う連中には関係ないし

52 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:13:04.83 ID:heC+E5nu0.net

最後は人を食うんだろうね

48 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:10:31.40 ID:M7g9DRAM0.net

貧乏人はもう海産品は食べられない時代

25 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:00:31.32 ID:n9YjJOhQ0.net

肉を入れれば良いんじゃないか

18 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 04:59:13.82 ID:nxxCc7u20.net

たこ焼きにたこは要らないと思う

99 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:36:26.14 ID:Ik0ZAQQW0.net

>>80
なにコラタココラ

59 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:15:38.29 ID:wzAoT4uM0.net

かにかまみたいなたこかま作って入れておけば大半の奴は絶対きづかん

40 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:04:47.84 ID:aW4o0Vk10.net

自分の好みに合わせて自分で焼いた方が美味しいもんな。安いし。

78 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:27:44.04 ID:i9L+JN870.net

タコアレルギー出てしまったからタコに未練はないが鮭高騰で切り身がどんどん薄くなってるのは辛い

8 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 04:53:05.95 ID:wTjahZss0.net

あんなちょっとしか入ってないのに足りないって理解できないんだが
伊勢海老とかそういうのならまだわかるが

91 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:32:21.20 ID:aW4o0Vk10.net

アンガスビーフ入れたら美味かったよ

105 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:38:19.95 ID:oz7c06oJ0.net

あんこ入れよう

26 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:00:43.54 ID:bj9sXkLr0.net

>>20
揚げ玉主体でたぬき焼きにすればいいかも

20 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 04:59:34.76 ID:e8AV/a1c0.net

タコ抜き焼きとして売るか

ヨーロッパから チーズを輸入して チーズ焼きとして再デビューするか。だね
たこ焼き屋が無い街なんて 考えられない

53 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:13:31.68 ID:rIkxxXeb0.net

>>52
既に人を食ったような話やで

113 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:41:45.91 ID:74uR4fPU0.net

紅しょうがの代わりに刻んだ沢庵おすすめ

11 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 04:55:06.76 ID:V8DMLVRf0.net

間違いなくアニメNARUTOのせいだわ
これ

2 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 04:50:25.28 ID:2pGvUz9r0.net

焼き…

108 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:39:30.69 ID:e8AV/a1c0.net

ほなら、ついでに 海遊館のところで たこ焼き用のタコも 養殖したらええんとちゃうか? エサはカニの殻とかで
生きたタコも見れるし

103 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:37:47.70 ID:5TsXglr80.net

タコ無しのたこ焼きが好きやねんけど、タコ入りと同じ値段なのは納得でけんわ。

71 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:24:40.75 ID:y9qlugkJ0.net

すじの煮込みとんにゃく入れてくれれば良いよ

85 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:30:09.32 ID:w9n7Q83s0.net

タコなんて簡単に養殖できそうなのに

55 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 05:13:40.89 ID:A7LcUwP20.net

>>44
たこ焼きはタコ料理だろ
かまぼこ入れたらかまぼこ焼きだ

22 :名無しさん@1周年:2018/10/08(月) 04:59:47.64 ID:rIkxxXeb0.net

イカの方が高いことは内緒な

2hcreate

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